Arroz con chorizo
Publicado: 06 Jun 2004 00:52
Hola atod@s.
Aqui os pongo esta receta que hice ayer ,pues mi marido me tenia mareada y al fin se la hice para callarlo,y de paso os la pongo
Arroz co chorizo:
2 dientes de ajo
1/2 cebolla pequeña
2 chorizos asturianos ahumados
1 taco de jamon serrano
3 tomares de pera
1 pimiento verde
guisantes ,alcachofas 2
4 tazas de arroz (de café)
agua con 1 pastilla de avecrem (8 tazas)
picadillo de perejil
En una greixonera de barro echar aceite ,y calentar,sofreir los ajos,la cebolla ,el chorizo y el jamon a taquitos pequeños ,el tomate ,el pimiento verde,los guisantes, las alcachofas,el arroz,(ir sofriendo cada cosa un poco)despues salpimentar ,añadir el caldo ,y tener 10 mnts al fuego ,a los 6 o 7 mnts añadir el perejil ,cuando está casi seco tener el horno caliente y meter 3 mnts o 4 en el horno ( con el horno al max?mo) y servir.
Aqui os pongo esta receta que hice ayer ,pues mi marido me tenia mareada y al fin se la hice para callarlo,y de paso os la pongo
Arroz co chorizo:
2 dientes de ajo
1/2 cebolla pequeña
2 chorizos asturianos ahumados
1 taco de jamon serrano
3 tomares de pera
1 pimiento verde
guisantes ,alcachofas 2
4 tazas de arroz (de café)
agua con 1 pastilla de avecrem (8 tazas)
picadillo de perejil
En una greixonera de barro echar aceite ,y calentar,sofreir los ajos,la cebolla ,el chorizo y el jamon a taquitos pequeños ,el tomate ,el pimiento verde,los guisantes, las alcachofas,el arroz,(ir sofriendo cada cosa un poco)despues salpimentar ,añadir el caldo ,y tener 10 mnts al fuego ,a los 6 o 7 mnts añadir el perejil ,cuando está casi seco tener el horno caliente y meter 3 mnts o 4 en el horno ( con el horno al max?mo) y servir.
Y yo siempre tengo de esos chorizos en casa ...con ellos hago siempre las lentejas...lo probare ... 
