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Os pongo una recetilla de un bizcocho que sale bueinisimo y se hace con pan que tengais atrasado. Igualse puede hacer con pan de molde o pan del dia.

200gr de pan a trocitos pequeños
4 huevos
1 litro de leche
8 cucharadas de azucar
2 manzanas
6 cucharadas grandes de mermelada de melocoton o albaricoque

Poneis en un cazo al fuego la leche con 6 cucharadas de azucar a calentar, añadis el pan a trocitos y lo dejais a fuego suave (hasta que el pan este bien jugoso)
Batis con una batidora la mezcla de leche y pan, y le añadis los cuatro huevos.
Poneis en un molde de horno, y por encima poneis las manzanas que habremos cortado a laminas. Repartiremos las dos cucharadas que nos quedan de azucar por encima de las manzanas.
Coceremos unos 35 minutos a 150º.
Una vez fria la pincelaremos con la mermelada. Y lista para comer.
Esta receta la saque del la pagina de lacocina de Isabel. La he provado y sale buenisima. La foto se me olvido...
bueno, ya me direis, besotes

?Parece muy buena Flequi!

Nosotros lo llamamos budón de pan y si estés medio apurada te sale buenísimo hirviendo las manzanas con muy poca agua, preparando un flan de esos que se compran instantúneos y agregandole menos leche, el pan remojado en el resto de la leche y las manzanas hervidas. Te evitús el paso por el horno y la familia ni lo nota

De esto tomo nota. Siempre voy apurada.
Besotes

Que buena receta.... ?A quien no le sobra pan a diario?
Un dia de estos la hago.

gracias flequi por compartir

Queda anotada tu receta, flequi. Muchas gracias, me viene fenomenal porque me sobra mucho pan.
Besotes y ya te contaré...