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bueno 1ª os pongo la foto y luego os cuento, estan echo con la receta q saque del foro de M?Paz




y no me quedan c**o las demas fotos q vi, c**o queberia quedar la masa? bueno de sabor y textura por dentro es tipo donuts y saben riquisimos, bueno me pase con alguna de color, se tostaron, pero pa ser la 1ª vez no me quejo
edito pa poner la foto bien

hola soy nueva y estoy conociendo todos los foros

para conoceros a todos y a todas teneis recetas y reportajes

maravillosas yo más adelante tambien mandare cuando me suelte

un poco sequir adelante pues todo es fantastico.

por favor manda la receta de las rosquillas.

yo hice la segunda receta, animate y hazlas y me cuentas




ROSQUILLOS DE VIENTO

Ingredientes:
2 huevos
2 cascarones de leche
2 cascarones de azúcar
1 cascar?n de aceite
papelillos de gaseosa (1 por huevo)
harina la que admita
molde para estos rosquillos
aceite para freírlos


Instrucciones:
En una sartén se pone aceite y dentro ponemos el molde para que se caliente.
Mientras se hace la masa con los ingredientes citados cuando la tenemos a punto sacamos el molde del aceite y con una cuchara lo llenamos y a continuación lo ponemos en el aceite y así sucesivamente con toda la masa.
Conforme se van sacando se van revolviendo con azúcar o azúcar y canela revueltas

ROSQUILLAS Mª PAZ candil


* 1 dcl leche entera
* 1 dcl an?s seco
* 1 dcl aceite (se calienta con una cáscara de limón)
* 200 g de azúcar
* 1 sobre de levadura
* Raspadura de 1 limón grande
* 350 g de harina
* 4 huevos bien batidos

Batir bien los huevos. Añadir el resto de los ingredientes con la harina tamizada y seguir batiendo.
En un cacito de rosquillas, echar masa hasta aproximadamente la mitad (el cacito previamente calentado en el aceite de freír) y freír en aceite. Sacar, escurrir muy bien y pasar por azúcar y canela.

ameliadv escribió:bueno 1ª os pongo la foto y luego os cuento, estan echo con la receta q saque del foro de M?Paz




y no me quedan c**o las demas fotos q vi, c**o queberia quedar la masa? bueno de sabor y textura por dentro es tipo donuts y saben riquisimos, bueno me pase con alguna de color, se tostaron, pero pa ser la 1ª vez no me quejo
edito pa poner la foto bien

la masa queda líquida,no puedes cojerla con las manos,y tienes que tener siempre el candil en el aceite,solo sacarlo para poner la masa ,tienes que cojerle el truco al candil,pones la masa ,lo pones en el aceite y la rosquilla te salta del candil al aceite,no se si me e explicado


pero la pinta la tienen buena

mañana te pongoel artilugio, es c**o un cazo ocn agujero

ameliadv escribió:bueno 1ª os pongo la foto y luego os cuento, estan echo con la receta q saque del foro de M?Paz




y no me quedan c**o las demas fotos q vi, c**o queberia quedar la masa? bueno de sabor y textura por dentro es tipo donuts y saben riquisimos, bueno me pase con alguna de color, se tostaron, pero pa ser la 1ª vez no me quejo
edito pa poner la foto bien

Mira estos son los que yo hago receta familiar y estan de muete mortal
receta6989-2.html

Me alegro muchoooooo que el candil sirva para algo ya verás c**o las próximas te salen mejor, pero aún así yo te c**o una ahora mismo, que dicen por ahí que las virtuales no engordan

maricel escribió:Bueno, me han gustado mucho, y he guardado la receta, pero ..... digo yo. ... Que es el candil?. Un aparato parecido al que hay para hacer las flores? Me suena mucho el nombre de "Rosquillas del candil", pero pensá que era el nombre de las rosquillas, no sabía que el candil fuese ningún aparato. (Jo que vergüenza, que ignorante, y yo aquí confes?ndolo publicamente a tokiski)

Es un aparatejo metúlico, parecido al que dices....por ahí había una foto que puso Maria Julia...se encuentra en las ferreterias de toda la vida

ameliadv escribió:mañana te pongoel artilugio, es c**o un cazo ocn agujero

El artilugio esta puesto en el album de fotos en instrumentos de cocina