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[img]me%20parece%20recordar%20que%20una%20vez%20vi%20en%20el%20foro%20que%20alguien%20habia%20hecho%20leche%20de%20soja%20%20%20%20%20%20%20%20como%20no%20lo%20encuentro,%20a%20lo%20mejor%20algun@%20de%20vosotr@s%20sabeis%20donde%20lo%20puedo%20encontrar%20[/img]

cenicienta escribió:[img]me%20parece%20recordar%20que%20una%20vez%20vi%20en%20el%20foro%20que%20alguien%20habia%20hecho%20leche%20de%20soja%20%20%20%20%20%20%20%20como%20no%20lo%20encuentro,%20a%20lo%20mejor%20algun@%20de%20vosotr@s%20sabeis%20donde%20lo%20puedo%20encontrar%20[/img]

esto lo he leido en einternet

La leche de soja se obtiene dejando en remojo los granos de soja, coci?ndolos y col?ndolos. Así se obtiene un líquido cremoso. Aunque para producir tofu se emplea un procedimiento similar, para producir leche de soja hay que cocer un poco más el grano

Busca los mensajes de Magari, ella se compré una sojamatic:

postlite55211-sojamatic.html

haber si esto te vale
postlite17664-leche.html+soja

http://www.alimentacion-sana.com.ar/inf ... 20soja.htm


LECHE DE SOJA
Ingredientes :

? Porotos de soja remojados, 1taza
? Agua caliente, 3 tazas
? Vainilla natural o canela, para saborizar (optativo)


Preparación:
1. Licuar los porotos ya remojados con el agua caliente.
2. Colar con colador fino y exprimir bien, vertiendo el líquido en una cacerola y cocin?ndolo durante 15 minutos (reservar el remanente u okara).
3. Saborizar con vainilla o una ramita de canela, si se desea, durante la cocci

http://www.alimentacion-sana.com.ar/inf ... ecetas.htm

gracias wuapas ya me veo yo tambien comprandome una maquinita de esas

En casa tenemos esta míquina para hacer todo tipo de leches vegetales y está genial: de soja, de almendras, de nueces, de avellanas, de semillas de s?samo, de avena,...

http://sojamatic.com/

http://terra.org/html/s/producto/vida/m ... v0008.html

Un saludo.

Aprovechando de que estan hablando de la leche de soya, estoy interesada en la receta de la carne de soya o soja, o carne vegetal, su elaboracion e ingredientes.

Desde ya muy agradecida