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Hola a todos!!! después de varios días he vuelto, la verdad es que los estaba extrañando bastante y me lo hizo ver mi querido amigo Pedro.
Gracias Pedro por tan lindo e-mail.

Bueno, hoy les quiero dejar esta receta que es de la autor?a de mi querida hija Laura y les digo que quedé muy buena!!!

1 Pollo grande (sin gripe)
Aceite cant. nec.
Salsa de Soja cant. nec.
3 dientes de Ajo picado
1/2 taza de Perejil picado
2 Cebollas
2 hojas de Laurel
2 cucharadas de Mostaza
1 Cubito de Caldo de Verdura
1/2 taza de Clavos de Olor
Sal y Pimienta a gusto
Or?gano un puñado

Se corta el pollo en presas, salpimentarlo y se dora a fuego fuerte.
Se retira del fuego y se coloca en una fuente y se ba?a con Salsa de Soja, encima el ajo y el perejil y se reserva.
En la cacerola en que se dor? el pollo y utilizando el fondo de cocción, se doran las cebollas cortadas en juliana, se le agrega el laurel, el el cubito de caldo machacado y el Clavo de Olor, se da unas vueltas y le agregamos la preparación reservada. Luego agregamos la mostaza y el orégano, tapamos y dejamos cocinar.
Se acompaña con papines al vapor.

Espero que les guste
Adriana

?hola Adri! ¿Qué alegría verte por aquí! Muy bueno tu pollo, gracias

Adriana!!!!!!! apareciste!!!!!!!!!!!!
me alegra mucho que hayas vuelto, te extrane un monton!
Y que linda forma de retornar con tu Pollo al Clavo muy exotico!!!!!
Gracias y Bienvenida!
Besos, Diana

lazywombat escribió:Adriana!!!!!!! apareciste!!!!!!!!!!!!
me alegra mucho que hayas vuelto, te extrane un monton!
Y que linda forma de retornar con tu Pollo al Clavo muy exotico!!!!!
Gracias y Bienvenida!
Besos, Diana

Si Diana, es bastante ex?tico, pero queda muy sabroso y con un gusto muy particular.
Ojo con los clavos!!! que nadie se rompa un diente,,,

emrobles escribió:¿Queda muy fuerte de sabor (por la media taza de clavos, digo)?

Ya te he copiado la receta, Adriana, y la haré cuando me dejen (me tienen ahora a dieta!!)

Con esta medida todos los que lo probaron les gusted, pero si quieres puedes ponerle menor cantidad e ir probando. El sabor es muy particular.
Esta misma receta la hicimos con pechugas de pollo cortadas en cubitos, fricasse, una vez preparada tratamos de quitar la mayor cantidad posibles de clavos y lo servimos en cazuelitas para una recepci?n, y tuvo una gran aceptaci?n.
Adriana