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Costillas de cerdo a la provenzal

8 costillas de cerdo
sal y pimienta
4 cucharadas de ajo, perejil y orégano picad?simos y mezclados
3 cebollas
1 hoja de laurel
1 vaso de vinagre de manzanas
2 manzanas
2 cucharadas de aceite de oliva
? cucharadita de canela molida
1cucharadita de semillas de alcaravea

Frotar las costillas con la mezcla de ajos, perejil y orégano y dejarlo macerar por 20 minutos, luego ponerlas en una asadera aceitada en el gril y asarlas. Cortar las cebollas en semic?rculos finitos y cocinarla en agua con el laurel, sal, vinagre hasta que están cocidas pero crujientes. Escurrirlas y mezclarlas con las manzanas cortadas en rodajas finas, rociar con el aceite y espolvorear con la canela y la alcaravea. Servir las costillas con la guarnici?n de manzanas y un puré de papas

No Susu,,,con lo que me gusta el cerdo no pod?s poner esta receta a esta hora,,,,se me hace agua la boca :P :P :P
Adriana

Adriana escribió:No Susu,,,con lo que me gusta el cerdo no pod?s poner esta receta a esta hora,,,,se me hace agua la boca :P :P :P
Adriana

Si que es rica, yo estoy por comer el empedrat de Alma, me tentú, eso que los porotos no son mi predilección

Susu riquisimas costillas, pero no se loque es la alcaravea.

Susu riquisimas costillas, pero no se lo que es la alcaravea.

mercedesrodriguez escribió:Susu riquisimas costillas, pero no se loque es la alcaravea.

Es una especia parecida, pero menos fuerte que el comino

Riquisima Susu ya las copié

mayka escribió:Riquisima Susu ya las copié

Me alegra mucho que te gusten, reina