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Hola!
ayer, a pesar de lo tarde que llego a casa , me puse a experimentar , y lo comparto con vosotr@s

Acumul? quesillo de K?fir de unos días, unos 250 gr. Y decid? experimentar .... improvis? una tarta de queso K?fir

Hice lo siguiente:

250gr de quesillo de K?fir
1 bote de leche condensada de unos 370gr
leche, una medida del bote de leche condensada.
5 huevos
2 yogures naturales.

Batú todo y al horno.

Creci? de una forma extraña .... cuando abr? la puerta del horno pensá q tenia un alien .. madre mía!! Impresionante nunca había visto nada crecer así .. quizás debería haber metido un huevo menos ...

Esta mañana lo he tomado para desayunar... y muy rico! a mi me gusta!
Tiene una textura diferente a la conocida tarta de queso con Philadelphia, y un poco de sabor típico de k?fir .. pero poco ... o quizás sea q me he acostumbrado al sabor y no me parece tan fuerte ...
Estoy a la espera de la reacci?n de mis ?conejillos de indi así de la oficina . .. y no se si en casa quedaré algo .. lo sabr? a la tarde/noche

?Algun@ de vosotr@s ha hecho algo similar a esto?

Hasta luego

irutxu escribió:Hola!
ayer, a pesar de lo tarde que llego a casa , me puse a experimentar , y lo comparto con vosotr@s

Acumul? quesillo de K?fir de unos días, unos 250 gr. Y decid? experimentar .... improvis? una tarta de queso K?fir

Hice lo siguiente:

250gr de quesillo de K?fir
1 bote de leche condensada de unos 370gr
leche, una medida del bote de leche condensada.
5 huevos
2 yogures naturales.

Batú todo y al horno.

Creci? de una forma extraña .... cuando abr? la puerta del horno pensá q tenia un alien .. madre mía!! Impresionante nunca había visto nada crecer así .. quizás debería haber metido un huevo menos ...

Esta mañana lo he tomado para desayunar... y muy rico! a mi me gusta!
Tiene una textura diferente a la conocida tarta de queso con Philadelphia, y un poco de sabor típico de k?fir .. pero poco ... o quizás sea q me he acostumbrado al sabor y no me parece tan fuerte ...
Estoy a la espera de la reacci?n de mis ?conejillos de indi así de la oficina . .. y no se si en casa quedaré algo .. lo sabr? a la tarde/noche

?Algun@ de vosotr@s ha hecho algo similar a esto?

Hasta luego

hola ?podrias decirme c**o haces el queso del Kefir? Yo lo tengo desde hace dos semanas y solo se hacer yogurt, vamos que lo pongo en leche 48 horas. Gracias

Yo lo pongo en leche de 24 horas c**o me sobra leche lo vierto en un colador de tela para que suelte el suero durante una noche o mas

Probar? a hacer el quesillo....... yo he hecho bizcochos, panes y tarta de queso con requesón y el K?fir......... hasta ahora todos los experimentos me han salido bien y seguir? experimentando....

Si, yo hice un bizcocho q, me suena q lo publicaste tu, y el experimento de ayer, tarta de queso, , y en ambos he tenido buenas notas por parte de mis "conejillos de indias"

Pan aun no pq no tengo con qué amasar.. y es mucho trabajo amasarlo a mano ...

yo tambiénseguire experimentando (y engordando a mi conejitos )

Gracias

irutxu escribió:Si, yo hice un bizcocho q, me suena q lo publicaste tu, y el experimento de ayer, tarta de queso, , y en ambos he tenido buenas notas por parte de mis "conejillos de indias"

Pan aun no pq no tengo con qué amasar.. y es mucho trabajo amasarlo a mano ...

yo tambiénseguire experimentando (y engordando a mi conejitos )

Gracias

Bueno...... mientras los experimentos salgan bien y los conejitos se lo coman.... todo está perfecto, verdad????

En estos momentos voy hacer otro experimento.....despues cuento el resultado mi conejo todo se lo come, no puedo decir conejillos porque mis hijas son mas tikis-miki