Ensaladilla de verano (foto)
Publicado: 23 Jun 2004 21:58
Ingredientes:
3 patatas
2 zanahorias
4 huevos duros
1 tomate de ensalada
1/2 lechuga
aceitunas
3 lonchas de salm?n
2 latas pequeñas de bonito o atún
mayonesa casera
r?banos para decorar
sal
3 rodajas de piña natural ( us? de lata)
Partimos las patatas y las zanahorias a daditos chiquitines y ponemos a cocer con agua y sal, que no se nos hagan demasiado, mas bien enteritas y dejamos enfriar.
En un bol picamos bien los huevos duros, la lechuga, el tomate , el salm?n, las aceitunas y la piña.
Mezclamos con las patatas y zanahorias y salamos.
Ponemos en la fuente y cubrimos con la mayonesa(?sta la hice sin huevo, osea 1 vasito de leche y dos de aceite, cuando se liga se añade sal y un poquito de vinagre, queda genial.
Decoramos al gusto y listo.
Se le puede añadir colitas de gamba y aguacate pero hice con lo que tenía en ese momento
3 patatas
2 zanahorias
4 huevos duros
1 tomate de ensalada
1/2 lechuga
aceitunas
3 lonchas de salm?n
2 latas pequeñas de bonito o atún
mayonesa casera
r?banos para decorar
sal
3 rodajas de piña natural ( us? de lata)
Partimos las patatas y las zanahorias a daditos chiquitines y ponemos a cocer con agua y sal, que no se nos hagan demasiado, mas bien enteritas y dejamos enfriar.
En un bol picamos bien los huevos duros, la lechuga, el tomate , el salm?n, las aceitunas y la piña.
Mezclamos con las patatas y zanahorias y salamos.
Ponemos en la fuente y cubrimos con la mayonesa(?sta la hice sin huevo, osea 1 vasito de leche y dos de aceite, cuando se liga se añade sal y un poquito de vinagre, queda genial.
Decoramos al gusto y listo.
Se le puede añadir colitas de gamba y aguacate pero hice con lo que tenía en ese momento
se ve hermosa, reina 
)...porque acabo de cenar, que si no, te obligo a mandarme una racion por seur!!!