PASTEL DE ATUN
Publicado: 27 Jun 2004 16:54
Hola,
c**o dije, me cambio de casa pronto y me estoy revisando todas las revistas de cocina, recetas coleccionadas, etc....etc........
Esta la encontré el otro día y no me acuerdo de dónde la saque.
Si es de alguna de vosotras, me gustaria que me lo dijeseis para ponerla cuando me la archive 
Lo he hecho hoy para comer que ven?a una amiga y ha sido un exito.
PASTEL DE ATUN :
INGREDIENTES :
4 latitas de atun
4 huevos
100 grs. de mantequilla
1/2l. de leche
Para acompañar :
salsa de tomate ? mayonesa, lechuga en juliana
PREPARACIÓN :
Se hace una bechamel clarita, con la leche, mantequilla y harina. Se reserva.
En un bol , mezclar las latas de atún, con los huevos, añadir la bechamel y ligar bien.
En este punto, se puede añadir si se quiere un poco de salsa de tomate.
Hornear al baño Maria, a 180º durante 45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldear.
Para decorar, se puede acompañar de salsa de tomate, y lechuga cortada en juliana.
? bien de mayonesa
En cualquier caso, servirlo frio ahora en verano y esta buenisimo.
Espero os guste,
besos,
Happy
c**o dije, me cambio de casa pronto y me estoy revisando todas las revistas de cocina, recetas coleccionadas, etc....etc........
Esta la encontré el otro día y no me acuerdo de dónde la saque.
Si es de alguna de vosotras, me gustaria que me lo dijeseis para ponerla cuando me la archive Lo he hecho hoy para comer que ven?a una amiga y ha sido un exito.
PASTEL DE ATUN :
INGREDIENTES :
4 latitas de atun
4 huevos
100 grs. de mantequilla
1/2l. de leche
Para acompañar :
salsa de tomate ? mayonesa, lechuga en juliana
PREPARACIÓN :
Se hace una bechamel clarita, con la leche, mantequilla y harina. Se reserva.
En un bol , mezclar las latas de atún, con los huevos, añadir la bechamel y ligar bien.
En este punto, se puede añadir si se quiere un poco de salsa de tomate.
Hornear al baño Maria, a 180º durante 45 minutos.
Dejar enfriar y desmoldear.
Para decorar, se puede acompañar de salsa de tomate, y lechuga cortada en juliana.
? bien de mayonesa
En cualquier caso, servirlo frio ahora en verano y esta buenisimo.
Espero os guste,
besos,
Happy
