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NI?OS ENVUELTOS

Detr?s de este nombre, se encuentra un plato sabros?simo...y no son niños, claro esté.

Ingredientes para 6 personas:
- 2 dientes de ajo machacado.
- 10 gramos de albahaca fresca picada.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 2 cebolla.
- 6 filetes de ternera.
- 120 gramos de miga de pan.
- 1 cucharada de mostaza.
- 5 gramos de perejil picado.
- 1 pimiento verde.
- 5 gramos de sal.
- 1 vaso de vino blanco.
- 500 ccs de leche.
- 1 tomate maduro .

Instrucciones de elaboración:
Se ponen los filetes 2 horas en éste adobo: Una cebolla, el pimiento verde y el tomate todo bien picadito más el azúcar, sal, la mostaza y el vino blanco.

A parte se pone la miga de pan en leche caliente.

Se fr?e la otra cebolla bien picadita y se le añade el pan bien escurrido de la leche se le agrega perejil bien picado.

Con ésta masa se rellenan los filetes y se sujeta con un palillo.

Se colocan en una fuente de horno y se pone encima la salsa del adobo y se mete al horno.

Se decora con albahaca fresca.

la receta me gusta pero el titulo no, me recuerda a un documental muy desagradable

corsaria00 escribió:NI?OS ENVUELTOS

Detr?s de este nombre, se encuentra un plato sabros?simo...y no son niños, claro esté.

Ingredientes para 6 personas:
- 2 dientes de ajo machacado.
- 10 gramos de albahaca fresca picada.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 2 cebolla.
- 6 filetes de ternera.
- 120 gramos de miga de pan.
- 1 cucharada de mostaza.
- 5 gramos de perejil picado.
- 1 pimiento verde.
- 5 gramos de sal.
- 1 vaso de vino blanco.
- 500 ccs de leche.
- 1 tomate maduro .

Instrucciones de elaboración:
Se ponen los filetes 2 horas en éste adobo: Una cebolla, el pimiento verde y el tomate todo bien picadito más el azúcar, sal, la mostaza y el vino blanco.

A parte se pone la miga de pan en leche caliente.

Se fr?e la otra cebolla bien picadita y se le añade el pan bien escurrido de la leche se le agrega perejil bien picado.

Con ésta masa se rellenan los filetes y se sujeta con un palillo.

Se colocan en una fuente de horno y se pone encima la salsa del adobo y se mete al horno.

Se decora con albahaca fresca.

Hola CORSARIA
Me ha parecido muy original tu receta ya esta copiada y un dia de estos la haré ya te contaré .tambien me ha gustado mucho la poesia o el mensaje (c**o le quieras llamar ) de tu firma .MUY BONITO.
un abrazo Maria Josí.

Se me olvido poner, podeis acompañar esta comida con pure de patatas y guisantes, que es c**o yo la pongo
Perd?n por el tútulo, cuando me la dijeron era así, aunque yo a la receta, le he dado mi toque personal, está puesta en los ingredientes, no me la guardo pero cada uno puede hacerla c**o desee