Pollo con Salsa al Olivo
Publicado: 07 Jul 2004 08:28
Esta receta es bien rica:
Pollo con Salsa de Olivo
Ingredientes: (2 personas)
2 filetes de pechuga de pollo
50 grs. aceitunas verdes despepitadas
20 grs. de cebolla picada
20 grs. de apio picado
2 dientes de ajos picados
2 onzas de aceite de oliva
1 onza de crema de leche (nata liquida)
Sal y pimienta molida al gusto
Preparación :
Se salpimientan los filetes de pollo y se fríen en el aceite de oliva hasta que doren, Se retiran de la sartén y se reserva. En la misma sartén de le echan las aceitunas, la cebolla, el apio y el ajo, se fríen durante 2 minutos revolviendo. A continuación se licua con la crema de leche. Se vuelve a poner en la sartén para calentarla y servirla sobre los filetes de pollo.
c**o adorno se le pone rodajas de aceitunas negras.
Se puede acompañar con pure de papas o arroz blanco graneado o com ambos.
Nota: El pollo puede ser cocido en la parrilla.
Saludos, Oscar
Pollo con Salsa de Olivo
Ingredientes: (2 personas)
2 filetes de pechuga de pollo
50 grs. aceitunas verdes despepitadas
20 grs. de cebolla picada
20 grs. de apio picado
2 dientes de ajos picados
2 onzas de aceite de oliva
1 onza de crema de leche (nata liquida)
Sal y pimienta molida al gusto
Preparación :
Se salpimientan los filetes de pollo y se fríen en el aceite de oliva hasta que doren, Se retiran de la sartén y se reserva. En la misma sartén de le echan las aceitunas, la cebolla, el apio y el ajo, se fríen durante 2 minutos revolviendo. A continuación se licua con la crema de leche. Se vuelve a poner en la sartén para calentarla y servirla sobre los filetes de pollo.
c**o adorno se le pone rodajas de aceitunas negras.
Se puede acompañar con pure de papas o arroz blanco graneado o com ambos.
Nota: El pollo puede ser cocido en la parrilla.
Saludos, Oscar
