abrilsp escribió:Hola a todos
El otro dia estuve mirando ensaladas y vi varias con palmitos. El caso es que pense que por aqui no encontraria ese ingrediente, por lo que no hice caso.
Resulta que si que encontre
pero ahora no encuentro ninguna receta
Me podeis echar una mano??
Muchs gracias,
abrilsp
lo puedes poner envuelto en jamon de york, en las ensaladas tradicionales...
ENSALADA TROPICAL DOS SALSAS
INGREDIENTES
endivias
kiwi
palmitos (corazones de palmera)
piña
aguacate (palta)
SALSA ROSA
tomate frito o Kechup
mayonesa
whisky
un chorrito de zumo de naranja
un chorrito de nata
SALSA ROQUEFORT
roquefort
nata
eLABORACION:
Una vez lavada las endivias cortar en cuartos y cortar el corazón (es lo que amarga)
cortar las demás verduras o frutas a gusto y colocar en la fuente
Mezclar los ingredientes de la salsa rosa. Servir en salsera o fuentecita
Poner en el fuego un recipiente con un poco de nata y el roquefort cortado en trocitos y cuando está deshecho el queso servir caliente o templada en salsera o en fuentecita.
ENSALADA DE ENDIVIAS AL CURRY
INGREDIENTES
endivias
aguacate
1 lata de palmitos
mayonesa
1 cucharada de curry
1 cucharada de mostaza
eLABORACION:
Separar las hojas de las endivias,partir el aguacate a daditos o en abanico(rociar con limon para que no se oscurezca) y cortar en rodajas los palmitos.Preparar una mayonesa a vuestro gusto(leche o huevo) y añadirle la mostaza y el curry.Colocar las verduras en una fuente y cubrir con la mayonesa.
las dos son del foro
