Ernesto, tu pasta con setas...
Publicado: 10 Jul 2004 10:26
La hice ayer y no han quedado ni las "raspas" 
Por cierto, que probé un producto que se llama Cremifin, que es nata "vegetal" 
, y no está mal...
Copio la receta, por si alguien no la tiene:
PASTA CON SETAS DE EMROBLES
INGREDIENTES
300 grs. de setas - ? vaso de vino blanco - ? cebolla picada
? vaso de leche - 1 vaso de nata líquida - Pasta italiana
Queso Emmenthal rallado.
eLABORACION:
Cortar las setas en juliana fina, y ponerlas en un cazo con MEDIO VASO
DE VINO BLANCO y MEDIA CEBOLLA PICADA. Cocer a fuego medio hasta que
reduzca a la mitad, agregar MEDIO VASO DE LECHE y UN VASO DE NATA
LIQUIDA. Sazonar y cocer unos minutos.
Cocer la pasta a gusto, escurrir e incorporar a la preparación
anterior, y rehogar removiendo bien.
Verter en una fuente, esparcir queso Emmenthal rallado por encima y
gratinar unos minutos al horno.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
Por cierto, que probé un producto que se llama Cremifin, que es nata "vegetal" , y no está mal...Copio la receta, por si alguien no la tiene:
PASTA CON SETAS DE EMROBLES
INGREDIENTES
300 grs. de setas - ? vaso de vino blanco - ? cebolla picada
? vaso de leche - 1 vaso de nata líquida - Pasta italiana
Queso Emmenthal rallado.
eLABORACION:
Cortar las setas en juliana fina, y ponerlas en un cazo con MEDIO VASO
DE VINO BLANCO y MEDIA CEBOLLA PICADA. Cocer a fuego medio hasta que
reduzca a la mitad, agregar MEDIO VASO DE LECHE y UN VASO DE NATA
LIQUIDA. Sazonar y cocer unos minutos.
Cocer la pasta a gusto, escurrir e incorporar a la preparación
anterior, y rehogar removiendo bien.
Verter en una fuente, esparcir queso Emmenthal rallado por encima y
gratinar unos minutos al horno.
Receta tomada de Foro MundoRecetas.com
Ahora que va el foro c**o un rayo, estoy solitaaaa 
(junto con todas las sugerencias q recib? para acabar con los kilos de setas q tenia en casa 
) y esta muy rica 