croquetas de arroz dulce
Publicado: 13 Jul 2004 18:29
esta es mi receta (aunque yo no la pruebo porque el arroz solo me gusta salado, la hago para los demas)
Ingredientes:
200grs. De arroz
1 litro de leche (le quitas un poquito)
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
50 grs. De harina
? cucharadita de levadura
1 limón
Aceite para freír
Preparación:
Cocer el arroz con la leche y las dos cucharadas de azúcar. Cuando está cocido y haya absorbido toda la leche, retirarlo del fuego y dejarlo entibiar. Incorporarle el huevo, la harina y un poco de corteza de limón rallada. Mezclar bien todos los ingredientes y formar unas croquetas ligeramente aplanadas (no las aplastes). Fre?rlas y dejarlas escurrir en papel absorbente.
Ingredientes:
200grs. De arroz
1 litro de leche (le quitas un poquito)
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
50 grs. De harina
? cucharadita de levadura
1 limón
Aceite para freír
Preparación:
Cocer el arroz con la leche y las dos cucharadas de azúcar. Cuando está cocido y haya absorbido toda la leche, retirarlo del fuego y dejarlo entibiar. Incorporarle el huevo, la harina y un poco de corteza de limón rallada. Mezclar bien todos los ingredientes y formar unas croquetas ligeramente aplanadas (no las aplastes). Fre?rlas y dejarlas escurrir en papel absorbente.
