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El otro día me compré un libro de recetas de repostería con una pinta... :P pero tengo una duda:
¿Qué es y dónde se vende la crema acidificada?muchas de las recetas de este libro llevan este ingrediente y no tengo ni pajolera idea de lo que es!!
Quién me ayuda????

No tengo ni idea. ?Será nata agria? Tampoco tengo ni idea de qué es la nata agria pero lo he oido en alguna ocasión :roll:

kiwi escribió:El otro día me compré un libro de recetas de repostería con una pinta... :P pero tengo una duda:
¿Qué es y dónde se vende la crema acidificada?muchas de las recetas de este libro llevan este ingrediente y no tengo ni pajolera idea de lo que es!!
Quién me ayuda????

Sí, es nata agria...

Y la consigues e España muy bien. En Inglés se llama "Sour Cream".

Si no la consigues me avisas y te digo c**o hacerla, ya que lo he puesto antes en el foro.
Besos Nena

gracias Chacha, eres un sol.

es una crema que contiene agentes acidulantes y puede o no contener bacterias , casi te diria que seguro que la encontraras en los supermercados de El Corte Ingles alli suelen tener de todo

Todos los dias se aprende algo nuevo...
Cuando en una receta me decían nata agria, yo lo reemplazaba por yogur natural. No me sonaba eso de nata agria... :roll:

Canela_Molida escribió:no la venden en el corte Ingles,
pero añadiendole un chorrito le limón a la nata normal, al revolverla veras que espesa, despues la dejas un ratito al lado de la cocina, al calorcito y sirve, aunque no es nata agria

ESO< ESO <ESO!!! Campeona!

gracias canela!!!!!