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Hola ,

sabeis donde puedo encontrar estas setas ?
he mirado en el corte ingles, carrefour, eroski... y no las tienen

? Alguien las ha comprado alguna vez en España ?

Gracias

Si es esta seta:



es un tipo de seta que me parece "bastante" que se importa directamente de Italia.

Pilu

irutxu escribió:Hola ,

sabeis donde puedo encontrar estas setas ?
he mirado en el corte ingles, carrefour, eroski... y no las tienen

? Alguien las ha comprado alguna vez en España ?

Gracias

has mirado en establecimientos orientales?

Irutxu estoy buscando y veo que se parece al CEP no sera el mismo??

Miralo





Pilu

Hola, esta seta es el BOLETUS EDULIS, yo no se si la venden fresca, me suena que me comentaron una vez que la vendian envasada, pero no se decirtelo a ciencia cierta.

Lo que si te digo que esta la cogemos nosotros cuando vamos al campo en época de setas, es una delicia de seta, tiene un sabor exquisito.

Para mi gusto son una de las setas más ricas, pero generalmente se los consigue secos, (deshidratados) o en aceite.

Hay una marca italiana que no solamente los hace deliciosos en aceite, sino que los frascos que usan son preciosos y es "Funghi Funghetti"

Pero los secos, para dar gusto a un risotto piamontús genuino o para un buen tuco para pastas, son únicos.

Para mi gusto son una de las setas más ricas, pero generalmente se los consigue secos, (deshidratados) o en aceite.

Hay una marca italiana que no solamente los hace deliciosos en aceite, sino que los frascos que usan son preciosos y es "Funghi Funghetti"

Pero los secos, para dar gusto a un risotto piamontús genuino o para un buen tuco para pastas, son únicos.

lo siento soy bastante ignorante en el tema de setas
me llamo la atencion en la carta de un restaurante.... ese nombre Funghi Porcini -no lo probé-,... busque lo q era en internet y comentaban q era una seta importada de italia, seca, tambiénmuy caracteristica de la gastronomia italiana q q era muy rica... y encontre algunas recetillas ... pero nunca la he visto
.. entonces he decidico experimentar con ella.. pero por ese nombre no la encuentro ...

Gracias

lo siento soy bastante ignorante en el tema de setas
me llamo la atencion en la carta de un restaurante.... ese nombre Funghi Porcini -no lo probé-,... busque lo q era en internet y comentaban q era una seta importada de italia, seca, tambiénmuy caracteristica de la gastronomia italiana q q era muy rica... y encontre algunas recetillas ... pero nunca la he visto
.. entonces he decidico experimentar con ella.. pero por ese nombre no la encuentro ...

Gracias

Hola ,
Es c**o dice Susu se venden casi siempre secas, y hasta en Italia son caras.
Estas setas son exquisitas y el risotto que da de lo mejor pues sueltan un color y un aroma que envuelve toda la casa y el arroz queda casi negro.
Busca mas bien en las tiendas de delicateses.