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Hola Holaaaaaa!!!!!

Os cuento lo que me he dejado hoy en la nevera para comer al mediodia.

Esta rica rica y fácil fácil

ENSALADA DE JUDIAS VERDES CON AT?N



Cocer la cantidad de judias verdes que se desee, durante 10, 15 minutos, pasar por el chorro del agua fria y dejar escurrir. (Se pueden utilizar judias verdes en bote, pero me gustan más las frescas)

Escurrir una ? dís (dependiendo del número de gente) latas de atún , de su aceite.
Hacer una vinagreta con :

1 cucharada de mostaza
3 de vinagre bals?mico, sal y pimienta
Mezclar bien, y añadir
6 cucharadas de aceite,
Ligar todo.
Por ultimo, añadir un tomate pelado y muy picadito, mezclar bien.

En un bol, poner las judias, mezclar con el atún y añadir la vinagreta de tomate.
Refrigerar en la nevera. y sacar unos minutos ?ntes de comer para que no este demasiado fria.
Se puede acompañar de pan tostado.


Espero que os guste, a mi me ha encantado

Esta sacada de un libro que me compré en Navidades que se llama :

"Cocina Esencial" y por los nombres de los autores deben de ser , suecos, noruegos, ? algo x el estilo

El libro esta muy bien y divertido. A simple vista, parecen recetas sacadas de Ikea.....por que las fotos son totalmente así......

Bueno, me marcho con la perra, espero os haya gustado y la probeis





Happy

Y con unas buenas papitas cocidas ... mmmmm .....

Debe ser una delicia.
a mi me encantan estas comidas ligeritas ( y no por eso menos nutritivas), y más ahora en verano. Me la apunto y la hare esta noche.

Ah1 se me olvidaba, ?tienes alguna receta más de vinagretas o salsas para acompañar ensalad así Es que me gustan mucho las ensaladas y variar con las salsas.
Gracias

hice la ensalada de judias verdes y estaba de muerte!
Solo que le di un toque mío, añadiendole unas alcaparras y unas aceitunas negras.
Se me hace la boca agua...

Artemisa

me ha gustado mucho..hasta con als alcaparras que dieron c**o idea.
gracias por la recetica