MOLDE DE NARANJA
Publicado: 24 Jul 2004 23:32
MOLDE DE NARANJA
INGREDIENTES
4 huevos
125 g de azúcar
? l. leche
1 sobre gelatina de naranja
1 nata liquida de 200cc.
1 vaso (tipo Nocilla) de zumo de naranja
Vainilla
PREPARACION
Diluye la gelatina en el zumo de naranja?reserva
Pon a hervir la leche con la vainilla
Bate las yemas muy bien con el azúcar hasta que sea espumosa la mezcla
Retira la leche del fuego
Vu?lcale las yemas
Ponlo otra vez al fuego y sin dejar hervir deja que espese
Aparta y deja enfriar
Incorpora la gelatina diluida con el zumo y remueve
Bate la nata hasta que se haga consistente
Agr?gala cuando este fría a la preparación anterior
Vierte en un molde caramelizado y a la nevera para que cuaje mínimo dos horas ?
Mejor si se hace el día anterior?
INGREDIENTES
4 huevos
125 g de azúcar
? l. leche
1 sobre gelatina de naranja
1 nata liquida de 200cc.
1 vaso (tipo Nocilla) de zumo de naranja
Vainilla
PREPARACION
Diluye la gelatina en el zumo de naranja?reserva
Pon a hervir la leche con la vainilla
Bate las yemas muy bien con el azúcar hasta que sea espumosa la mezcla
Retira la leche del fuego
Vu?lcale las yemas
Ponlo otra vez al fuego y sin dejar hervir deja que espese
Aparta y deja enfriar
Incorpora la gelatina diluida con el zumo y remueve
Bate la nata hasta que se haga consistente
Agr?gala cuando este fría a la preparación anterior
Vierte en un molde caramelizado y a la nevera para que cuaje mínimo dos horas ?
Mejor si se hace el día anterior?
