Costillas especiales......
Publicado: 26 Jul 2004 18:48
Costillas especiales
Ingredientes:
2 k de costillas frescas de cerdo
6 cdas de salsa barbacoa
3 cdas de miel
sal
Preparación:
Colocar las costillas en la bandeja del horno y echarles un poquito de sal, meter a horno medio-fuerte durante una hora aproximadamente.
En un bol, unir la salsa barbacoa con la miel. Al cumplirse la hora de asado en las costillas, sacar del horno y brochearlas generosamente con la salsa, meter al horno nuevamente durante 20 minutos, o hasta que las veamos doradas y tiernas.
Nota: yo uso lo que le llaman Punta de Costillar, que aunque no es tan bonito c**o la tira de costillas, si queda más jugoso
Ingredientes:
2 k de costillas frescas de cerdo
6 cdas de salsa barbacoa
3 cdas de miel
sal
Preparación:
Colocar las costillas en la bandeja del horno y echarles un poquito de sal, meter a horno medio-fuerte durante una hora aproximadamente.
En un bol, unir la salsa barbacoa con la miel. Al cumplirse la hora de asado en las costillas, sacar del horno y brochearlas generosamente con la salsa, meter al horno nuevamente durante 20 minutos, o hasta que las veamos doradas y tiernas.
Nota: yo uso lo que le llaman Punta de Costillar, que aunque no es tan bonito c**o la tira de costillas, si queda más jugoso
