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Necesito receta de bizcocho, pastel, pudin, tarta o algo similar de plantanos, ayudarme pleaseeeeeeeeeee.

Truchita escribió:Necesito receta de bizcocho, pastel, pudin, tarta o algo similar de plantanos, ayudarme pleaseeeeeeeeeee.

Hola Truchita...me alegra saludarte pensaba que estabas de vacaciones....voy a buscar una receta que sale muy buena

Hola Alma pues me voy a ratillos, y otros asuntillos que me tienen muy ocupada, espero tu receta seguro que esta buenisima.

Tuve que hablar por telefono un buen rato...lo siento Truchita enseguida te pongo las recetas..me parece que de esta primera puso la foto Diana ..voy a ver si la encuentro




TARTA DE PLATANO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES

Pasta quebrada
3 platanos
1 tableta chocolate sin leche (mejor Nestle
150 g. de azucar
3 huevos
3 hojas de cola de pescado(gelatina)
1/2 l. leche
1 cucharadita de harina de maiz (maizena)
1 cucharadita de ralladura de naranja
2 cucharadas de Grand Marnier

PREPARACION

Forrar el molde con la pasta quebrada pincha el fondo varias veces y cuecela en el horno 25 m. aprox

Desmoldalo

Bate las yemas con el azucar añade la leche caliente poco a poco y removiendo continuamente y la harina de maiz disuelta en un poco de agua fria y cuecelo al baño Maria hasta que la crema espese

Separa la crema en dos partes

A?ade a una de ellasla mitad del chocolate fundido y mezclalo bien
incorpora el resto de la crema la ralladura de naranja, el licor, la cola de pescado disuelta en un poco de agua caliente y las claras montadas a punto de nieve.

Corta dos platanos en rodajas y repartelos en el fondo de la tarta

Cubrelos con la crema de chocolate y dejalo enfriar durante 10 m.
Vierte por encima la otra preparacion y deja la tarta en la nevera durante 2 h. c**o minimo

Despues decorala con el resto del chocolate rayado y el platano sobrante en rodajas
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Esta de microondas



PASTEL DE PLATANOS Y PASAS

INGREDIENTES

200g. de bizcochos
2 huevos
4 cucharadas de leche
100 g de azucar
4 platanos grandes no muy maduros
3 cucharadas de pasas
2 cucharadas de ron

PREPARACION

En un molde redondo o rectangular se pone en el fondo una capa de bizcochos, alternandola con platanos cortados a rodajas y pasas hasta llenar el molde
Los huevos se baten con la leche, el azucar y el ron, y se vierte en el molde
Se intruduce al microondas durante diez minutos
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Ummmmmmm, que rico gracias Alma mañana mismo hare alguna quizas la del micro que tengo poco tiempo.

A la receta de mi plum cake en lugar de ciruelas, pedazos de bananas y queda muy bien

Sino, eseralas a Chacha o Iliana, que ellas tienen una gran experiencia con plátanos, los manejan mejor que nadie

Te pongo otro ...estuve buscando el bizcocho pero ...!!!LO PERDI!!!
Es que soy un desastre archivando ...
Diana lo probo y le gusto mucho...espero que ella lo lea y ponga la receta antes de que me vuelva loca buscandolo
Ellaq puso esta foto..



Te pongo otra

HOJALDRE DE PLATANOS


INGREDIENTES


150g. de almendras crudas picadas
50 g. de almendras fileteadas
50 g. de azúcar
2 plátanos
Un chorrito de crema de leche
50 g. Pasta de hojaldre
1 huevo
Azúcar glass
Mantequilla



PREPARACION


Poner en la batidora
La almendra picada los plátanos la crema de leche y el azúcar
Batir para conseguir una pasta cremosa
Reservar
Estirar la pasta de hojaldre y forma un disco de aprox. 2 cm. de grosor por un diámetro de 12 cm.
Colocar el disco en la placa del horno (untada con mantequilla)
Pintar la superficie del disco con huevo batido y poner las almendras fileteadas por encima
Meterlo al horno 150º 35 minutos
Sacarlo y dejarlo enfriar
Cortarlo por la mitad (horizontalmente?.. tendrás dos discos)
Rellenarlo con la crema y espolvorear con azúcar glass

Rect Ali

Hola Truchita
te recomiendo "totalmente" esta receta, sale tan rica y esponjosa!
La copie de Alma, pero ahora estoy algo confundida, parece que es de Maisa, alguien que nunca vi antes en el foro
Tambien te paso pronto un postre de lo mas facil y rico-apenas lo encuentre. Bananas Foster.

Por ahora te mando un beso


BIZCOCHO DE PLATANOS Maisa
250 g de plátanos maduros
200 g. De azúcar
4 huevos
1 pizco de sal
70g de aceite de oliva 0.4 ?
200 g.de harina
4 cucharaditas de levadura en polvo (royal)
Azucar glas para espolvorear.

Triturar los plátanos, el azúcar y el pizco de sal a una velocidad media 5-6.
Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas.
Batir durante 4-5 min a velocidad 1(yo lo bato a más velocidad, c**o 3 , así sale más esponjoso, incluso le quito la mariposa luego y lo bato un poco mas a velocidad 4 un minuto o asi)
Añadir el aceite y mezclarlo a la pasta anterior a una velocidad mínima 1-2.
Añadir la harina mezclada con la levadura.

Hornear 30-40 min a 175? -180º hasta que este cocido en su interior.
¿no os asusteis si veis que cuando está horneado tiene un color oscuro c**o si lo hubierais hecho con harina integral, se queda así. Pero esta bueno!
Nota: el cambio de la velocidad lo anadi yo, (maisa) es que si lo bates mas queda mas esponjoso
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Almamenta

BANANAS FOSTER

4 bananas

manteca 50 g

azúcar rubia 60 g

canela molida, 1 cucharadita

rhum 75 cm3


Calentar la sartén, derretir la manteca.
Agregar el azucar, cocinar hasta formar unélmibar espeso.
Incorporar las bananas cortadas en diagonal y cocinar hasta que la preparación resulte bien caliente
Flambear el rhum tomando fuego de la hornalla.
Servir las bananas con el helado - Adornar con hojas de menta