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No sí si os he puesto este pollo ,pero he buscado y no lo he encontrado.
Esta noche hice pollo al curry ,que venia mi hijo a cenar y le encanta.

POLLO AL CURRY.

Ingredientes:
2 pechugas de pollo enteras cortadas en filetes finos
y despues en tiras de 2cmts mas o menos
2 cebollas en lonchitas finas y cortas
2 dientes de ajo cortados peq.
2 manzanas golden a lonchas tb.
1 bote de tomate de ? kl
o 4 tomates medianos
1 cuch. De curry polvo
jenjibre rallado
leche de c**o o un trozo de crema de c**o
? cuch,peq. De curry masala

Se frien bien las pechugas y se sacan
Despues la cebolla , cuando está se agrega el ajo,
Despues la manzana ,cuando está bien pochada se añade el tomate y se hace la salsa
Se agrega una cucharada de harina y el curry
Se le da unas vueltas se añade el pollo y se cubre de agua
Se ralla el jenjibre y se cuece a fuego lento unos ? de hora o mas si hace falta
Al final se agrega el curry masala y la crema de c**o y se tiene 5 mnts más

Se acompaña de arroz basmati con pasa y pi?ones y papadums.


ESPERO QUE OS GUSTE.

eso es bien tratarse Maripepa! ¿Qué rico! Nosotros comeremos empanadillas criollas de carne, y vienen Hernán y su mujer a comer

A mi hjo le encanta le curry desde que lo probé en unas lentejas que le hice. Estas vacaciones cada vez que salíamos a cenar pedía pollo al curry. Y te cuento cómo lo comimos en Fuengirola: Llevaba trocitos de piña y c**o rallado. La verdad es que el sabor del c**o le daba un toque muy peroque muy especial.

sabrosisima tu cena Maripepa! me dan muchas ganas de probarla yo tambien, asi que anoto tu receta y la probare pronto.
Gracias y besotes

Maripepa, nunca he probado el curry y esta receta tiene muy buena pinta.

Pero ?si no le echo leche de c**o seguir?a estando buena la receta?, es que el c**o .

En caso de que tuviera que echarle ¿qué cantidad?.

Un saludo

Cirinde escribió:Maripepa, nunca he probado el curry y esta receta tiene muy buena pinta.

Pero ?si no le echo leche de c**o seguir?a estando buena la receta?, es que el c**o .

En caso de que tuviera que echarle ¿qué cantidad?.

Un saludo

Hola Cirindre ,veo que estas por aquí,la leche o crema de c**o hace el sabor más suave y yo tampoco le echo demasiado ,normalmente la cantidad de curry es c**o para 5 o 6 y si es jugo de c**o ,los botes que venden en Erosky de 400ml le pongo 1/3 parte y si es crema de c**o ,unas barritas de 200gr le pongo unos 2 o 3 cmts ,pero mejor si le echas,
Un saludo

Perd?n y para el resto me alegro que os guste no dejeis de probarla porque es muy rico y facilito ,
Bueno me voy que hoy tocan albondigas y aún no he empezado ni a prepararlas.
Hasta luego ,un besazo.

Gracias Maripepa por contestar tan rápido.

En esta semana ire al super del C.I. que me pilla al lado del trabajo y haber si compro la leche de c**o, el curry en polvo, el curry masala, el jenjibre.......

Cirinde escribió:Gracias Maripepa por contestar tan rápido.

En esta semana ire al super del C.I. que me pilla al lado del trabajo y haber si compro la leche de c**o, el curry en polvo, el curry masala, el jenjibre.......

Te contestú tan rápido porque fuí casualidad abrir en ese momento.
Te aconsejo mejor la crema de c**o ,que puedes ir cortando trozos y tener el resto en el frigo ,aunque la leche tambien puedes congelarla y no pasa nada y el jenjibre yo siempre tengo congelado y solo es rallarlo directamente y guardar otra vez.

Gracias Maripepa pues entonces compraré crema de c**o, el jenjibre me lo traer? mi marido del trabajo (vende todo tipo de especias).