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SALSA A LA CARBONARA

Ingredientes:

Tocino cortado grueso 250 grs.
Huevos 6 unid. Sal 1/2 c.
Pimienta negra 1/4 c.
Leche 1 taza
Queso Parmesano, rallado 100 Gr.
Perejil, picado fino 1 C.


Preparación:

Fr?a suavemente el tocino hasta dorarlo. Bata los huevos junto con la leche y la pimienta. Agregue esta mezcla al tocino. Sirva sobre los fideos calientes y escurridos. Agr?guele el queso y el perejil picado. Sirva enseguida.
Para 400 grs. de fideos de su elección


Saludos, Oscar.

Yo la hago con crema (nata) en lugar de leche

Si Susu, con crema son mas ricos, pero tambiénengordan mas y mas colesterol. Cuando uno esta luchando con estos dos problemas, solo queda sacrificar un poco el sabor, y te digo un poco, porque con leche tambiénson deliciosos.



Oscar

Oscar escribió:Si Susu, con crema son mas ricos, pero tambiénengordan mas y mas colesterol. Cuando uno esta luchando con estos dos problemas, solo queda sacrificar un poco el sabor, y te digo un poco, porque con leche tambiénson deliciosos.



Oscar

?Seguro! No te correg?a, solo te contaba c**o se hacen en casa