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Huevos chimay
5 huevos cocidos
4-5 champiñones
1 loncha jamon serrano
1/4l. bechamel
harina, 1 huevo para empanar, pan rallao
popkito almendra molida, perejil, aceite oliva, sal

pochar cahmpi?on en laminas finas en un poco aceite, añadir el jamon en trocitos pequeños, rehogar todo un poco, añadir una cucha de perejil picado. Incorporar todo a la bechamel aun caliente 8ambas cosas), remover, Cortar los huevos por la mitad y quitar yema, rellenar cada mitad con lo anterior (el hueco de la yema y alrededor dandole forma de huevo entero con ayuda de una cuchara grande), esperar a que se enfrie y empanar con harina+huevo batido+ pan rallao mecaldo previamnete con la almedra, freir en aceite

tiene buena pinta

Tienen muy buena pinta
Yo los huevo los relleno solo con atún y lechuga que es bastante ligerito

Muy buena tu receta,

Saludos, Oscar.

No los conocía, me gusta, gracias

Que buenos deben estar!!!!!
Gracias ,ya me los apunté para probarlos.

Que ricosssssss

Me la anoto para hacerlos en invierno, cuando hagan falta calorias........




Happy