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Pues eso, que se me ha metido en la cabeza que tengo que comer mas verdura y me he inventado esta receta.

Lasaña de verduras con queso azul...

INGREDIENTES

-1 paquete de espinacas congeladas
-2 calabacines grandecitos
-unos 100 gr de queso az?l
-200 ml de nata para cocinar
-3 ajos
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta

He cortado los calabacines en laminas y los he cocido dejandolos lo mas blanditos posible. Han tardado unos 10-15 minutos.




He cocido las espinacas y en una sartén he frito los ajos troceaditos muy pequeños y después he añadido las espinacas bien escurridas. Salarlo.




Aquí el queso az?l el la sartén para que se deshaga.



Ahora el queso con la nata y dejarlo hasta he empiece a hacer chup-chup. No dejeis espesar demasiado la salsa. Añadir sal y pimienta al gusto.



Ahora empezamos con las capas.
La primera de calabacín.



Un poco de salsa de queso



Y ahora unas cuantas espinacas



Otra capa de calabacín.



Otra de salsa...



Y otra de espinacas.



Ahora mas salsa de queso az?l para acabar



Queso rallado, yo le he puesto mucho y a gratinar



Y este es el resultado



Me han salido 4 raciones c**o esta, bastante completa.



Y mas cerquita



A mi costi y a mi nos ha gustado muchissimo, la verdad es que estaba muy buena.

Espero que os haya gustado.

¿Que pinta más suculenta!

ggggggggggguuuuuuuuuuuuuuuuaaaauuuuuuuuuuuuuuu!!!!

qué lujo de reportaje y qué buena pinta tiene

muchas gracias, salipebre.

yo me apunto a hacerlo, pero tengo que quitarle la nata -ya tiene demasiada grasa el queso azul- y le pondré leche desnatada, por lo que tendré que cocer un poquito más para que espese adecuadamente la crema. mañana compraré los calabacines. estoy deseando probarla.

un beso, guapa !!!

manzanita escribió:ggggggggggguuuuuuuuuuuuuuuuaaaauuuuuuuuuuuuuuu!!!!

qué lujo de reportaje y qué buena pinta tiene

muchas gracias, salipebre.

yo me apunto a hacerlo, pero tengo que quitarle la nata -ya tiene demasiada grasa el queso azul- y le pondré leche desnatada, por lo que tendré que cocer un poquito más para que espese adecuadamente la crema. mañana compraré los calabacines. estoy deseando probarla.

un beso, guapa !!!

Que bien que te haya gustado, si la haces con leche me cuentas que tal, que hay que mejorar la receta y hacerla mas light

Menuda pinta más rica!

eso tiene buena pinta y parece muy sano

???OSSSSSS! Está de rico, que me entran ganas de desayunar con una lasaña! Un super trabajo!!

Hija, pues que buen invento!!!!

que pintazaaaaaaaaaaaaaaaaaa, felicidades...