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Esto es lo que voy a hacer hoy para comer, espero que os guste la fotos hasta que no tenga c?mara digital c**o que no puedo hacer maravillas, c**o nuestro queridisimo Angel

ARROZ INDIO CON CHAMPI?ONES AL VINO BLANCO

Mezcla de arroces con una guarnici?n de champiñones y bacán con vino blanco

Ingredientes:
1/2 kilo de arroz blanco, 100 gr. de arroz basmati, 1/2 kilo de champiñones, 100 gr. de bacán, 1/2 vaso de vino blanco, perejil, ajo y sal.

Preparación:
1.- En una cazuela poner agua a hervir en proporci?n 2,5 vasos de agua por cada uno de arroz. Echar un ajo en rodajas, perejil y sal. Cuando hierva echar el arroz y dejar hacer a fuego lento.

2.-En una sartén o cazuela baja echar un chorrito de aceite y freír un ajo en rodajas y el bacán. Cuando están dorados añadir los champiñones cortados en laminas, medio vaso de agua y medio vaso de vino blanco, y salar. Dejar al fuego 15 minutos.

3.-Una vez el arroz este cocido y los champiñones preparados, ponerlos en recipientes separados y no mezclarlos hasta servirlos en el plato.
Ya lo he hecho otras veces y mis crias y marido se los comen muy bien ademas con la mezcla de arroces, estan muy buenos
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Lo que me parece genial, además de que la receta es buena, es la mezcla de arroces, ya que así el basmati (que aquí el kg cuesta 60 % más que el kg de solomillo de tarnera) perfuma al otro. Lo probaré, gracias

Me parece muy buena!!!!!, yo hago un arroz muy similar......... pero lo pongo todo junto......... rehogo el ajo con el bacon, añado los champis en láminas y rehogo un poquitún más...... echo el arroz, rehogo bien y espolvoreo con perejil, añado doble de agua que de arroz, sal y un chorrito de vino........... 20 min, cociendo a fuego lento y tapado....
Probar? tu receta......
gracias!!!!!!!

Susana Olivero escribió:Lo que me parece genial, además de que la receta es buena, es la mezcla de arroces, ya que así el basmati (que aquí el kg cuesta 60 % más que el kg de solomillo de tarnera) perfuma al otro. Lo probaré, gracias

Suuuuuuuuuuuuuuu!!!! el Kg de Basmati cuesta más que el Kg de solomillo??????????????? hacemos un cambio???? yo te mando un saco de Basmati y tú me mandas un solomillo............

Me parecen muy ricos tus arroces indios y c**o el arroz es uno de mis platos favoritos ,quizás un dia de estos los pruebe .

se me olvido poner tambien arroz salvaje, de ese nada más que le pongo 300gr., por la fibra ,lo hice todo en la th era la primera vez y no me puedo quejar me salio estupendamente, bueno con ayuda de mi marido
c**o ya estaba en casa de mis padres agande las proporciones para 7 personas y la TH respondio