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Hoy no tenia mucho tiempo para cocinar y hice este conejo bastante rápido con 2 muslos grandecitos de conejo .


Conejo al ajillo.
Se frien los trzos de conejo con un par de dientes de ajoy una hoja de laurel
Tambien se frie un higadillo de conejo juntos ,cuando está se saca y se reserva.
Cuando está doradito el conejo se le añade un vaso de vino blanco y se deja a fuego fuerte.
Aparte se hace un picadillo con 2 dientes de ajo , perejil ,sal ,un pelin de guindilla molida ,el higadillo que teniamos reservado y otro chorrito de vino ( poco) solo para diluir la picada .
Se tira encima del conejo y se tiene un rato a fuego lento.
Aparte he frito unas patatas a cantos pequeños y se las he echado al conejo ,dandole unas vueltas ya sin fuego ,solo para que se mezclen con la salsa.

Espero os guste.

Y eso que no tenias tiempo
Muy bueno

Gracias!!!!
No ,no tenia tiempo ,ni sabia c**o hacerlos y pensá esto no debe pegar mal y me supus? que se hacian así y manos a la obra.
Lo mejor fueron las patatitas doraditas mezcladas en la salsa.

Noooo, ni conejo ni el h?gado

yo tambien el higado para salsas

Con lo rico que está el conejo y los higadillos Susu.

Yo lo empleo para salsas ,para arroces ,para comermo frito con ajos ,da igual c**o sea y los ri?ones ,que no me los quite nadie!!!!!

maripepa escribió:Con lo rico que está el conejo y los higadillos Susu.

Yo lo empleo para salsas ,para arroces ,para comermo frito con ajos ,da igual c**o sea y los ri?ones ,que no me los quite nadie!!!!!

Susana Olivero escribió:

maripepa escribió:Con lo rico que está el conejo y los higadillos Susu.

Yo lo empleo para salsas ,para arroces ,para comermo frito con ajos ,da igual c**o sea y los ri?ones ,que no me los quite nadie!!!!!

Que ricoooooooooo!!! lo he copiado, pero he quitado lo del higadito, puedo, no???? me gusta mucho el conejo!!!