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algo sencillo para una comida o cena informal

brochetas de pollo parmesano

350g de pollo deshuesado
100g mantequilla fundida
50g de queso parmesano
100g de pan rallao
sal, pimienta
cortar pollo en trozos medianos
, sal-pmentarlo, mezclar pan-queso rallado, pasar el pollo por la mantequilla
fundida, y empanarlo con la mezcal pan-queso, insertarlo en brochetas,
colocarla en placas hornos y coceer 15'-200 acomp?arlo de patatas panaderas

patatas panadera
4 patatas medianas
1/2 cebolla
2 dientes ajo
, 1 hoja laurel
1 tomate mediano
sal. pimienta
, aceite
pelar y cortar las patatas en lonchas de 1cm de grosor ponerla en una placa
con bordes, sal-pimentar, cortar las cebollas en juiana, mezcalrla con las
patatas, poner los ajos enteros con piel y algo chafados y el laurel, rociar
un poco aceite, cortar tomate en rodajas y añadirlo y cocer 30'-200

Buena idea mousse, pero me parece poco condimentado, tal vez un ajito....

Susana Olivero escribió:Buena idea mousse, pero me parece poco condimentado, tal vez un ajito....

yo le pondria un poco de oregano

wald escribió:

Susana Olivero escribió:Buena idea mousse, pero me parece poco condimentado, tal vez un ajito....

yo le pondria un poco de oregano

También

Buena receta!!!! yo tengo un pan rallado especiado que para esto es genial!!!! seguro lo hago esta semana..... gracias!!!!!, así tambiénse pueden hacer brochetas de pescado.....

Muy ricas, mouse.. la idea del queso es muy original...

buenop yo creo que podeis añadir cualquier aroma o ingrediente para darle mas sabor.................................ya se sabe?? cuanto mas azucar mas dulce