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Esta tarde he hecho muffins, con una receta que he visto en esta página, por probar, y los he hecho en unos moldecitos que tengo de esos de hacer tartaletas para saladillos, bajitos pero por probar. Y la verdad es que c**o he hecho la receta con la mitad de los ingredientes pues ha salido la masa justa para 24 mini-muffins de limón. Nos los hemos comido casi todos para merendar que claro está ya ha sido cena, con chocolate de por medio. Ahí los teneis

MUFFINS FUERTES DE LIM?N

* 150 g de harina
* 1/2 cucharada de levadura en polvo
* Ralladura fina de la piel de 1 limon
* 110 g de azúcar
* 65 ml de zumo de limón natural
* 30 ml de yogur natural (o descremado)
* 65 g de mantequilla fundida y fría (o aceite)
* 1 huevo ligeramente batido

1. Calentar el horno a 180º . Engrasar los moldes.
2. En un bol, tamizar la harina y la levadura. Añadir el azúcar y la ralladura de limón mezclando bien.
3. En otro bol, mezclar la mantequilla, los huevos, el yogur y el zumo de limón.
4. Con una cuchara grande de metal, unir las dos preparaciones anteriores, mezcl?ndolas bien
5. Distribuir la masa por los moldes.
6. Hornear durante 25 minutos hasta que están bien dorados y cocidos. Sacarlos del horno, dejar reposar 3-4 minutos y desmoldar sobre una rejilla. Se pueden servir calientes o a temperatura ambiente





SALUDOS

je je q graciosos asi de chiquitos

yo he hecho otros, c**o los q pues de naranja pero con limon tambiénrecomendables

gracias

¿qué ricos!

uy angel, q graciosos

besos