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Tacu Tacu

Ingredientes :

4 tazas de frijoles previamente preparados
2 tazas de arroz blanco cocido
1 cebolla grande, picada en cuadraditos.
1 cucharadita de aj? amarillo molido
1 Aji verde, picado en cuadradito
Aceite para freír
Sal y Pimienta a gusto

Preparación :

Preparar un sofrito con la cebolla. el aj? picado, el aj? molido, sal y pimienta, cuando este ligeramente dorado, mezclarlo con los frijoles preparados, Tomar una porci?n, c**o para un plato. y freirla en una sartén con aceite, hasta que dore por ambos lados, servir acompañado de un bisteck apanado de carne de res, y si se desea un huevo fr?to.


Cariños, Oscar

¿Qué pinta de riquísimo! Gracias

Aclaremos que aj? es pimiento

Susana Olivero escribió: Aclaremos que aj? es pimiento

yo ya iba a preguntar gracias por la aclaracion Susu
aunque no se que puede ser aji amarillo molido .. nunca lo he visto

Espero dar con algo q se parezca a Aji amarillo molido, gracias Oscar !

Susana Olivero escribió:¿Qué pinta de riquísimo! Gracias

Aclaremos que aj? es pimiento

El aj? verde pica regular

irutxu escribió:

Susana Olivero escribió: Aclaremos que aj? es pimiento

yo ya iba a preguntar gracias por la aclaracion Susu
aunque no se que puede ser aji amarillo molido .. nunca lo he visto

Espero dar con algo q se parezca a Aji amarillo molido, gracias Oscar !

El aji amarillo y el verde es el mismo aj? en diferente estado de madurez, puedes reemplazarlo por guindilla a tu gusto.

Carilíos, Oscar.

Gracias Oscar esta receta tiene una pinta estupenda.