FLAN SALADO DE HUEVOS
Publicado: 22 Sep 2004 21:49
Lo saquí de internet un día que me vi en casa con tres docenas de huevos sin saber que hacer (solo tengo 6 gallinitas, pero son muy trabajadoras... les tendré que poner una tele para que se distraigan 
)
INGREDIENTES BASICOS:
6 huevos
sal y pimienta
60 g. de miga de pan desmenuzada
50 cl de leche
INGREDIENTES OPTATIVOS:
6 huevos duros cortados en rodajas
4 tomates pelados y cortados en rodajas
anchoas
cebolla frita
perejil
"alfabrega" (creo que en castellano se le llama albahaca, pero no estoy segura, alguien que lo confirme, please)
En un molde de cake untado con mantequilla y espolvoreado de pan rallado ponemos una capa de huevos duros, sal y pimienta, despues una capa de miga de pan, una capa de tomates, encima unos filetitos de anchoas ponemos la "alfabrega" más sal, una capa de cebolla y el perejil; y vuelta a empezar hasta que terminemos los ingredientes (o está lleno el molde. )
En un bol aparte batimos los huevos, añadimos la leche y ese compuesto lo tiramos encima de los ingredientes.
Lo ponemos en el horno con poco fuego hasta que está cuajado (lo puse a tan poca temp. que tardo unas 2 horas y se me mor?an de hambre )
Espero que os guste... en casa les encantó y c**o os imaginais los ingredientes obtativos pueden variar a vuestro gusto.
MUCHOS
)INGREDIENTES BASICOS:
6 huevos
sal y pimienta
60 g. de miga de pan desmenuzada
50 cl de leche
INGREDIENTES OPTATIVOS:
6 huevos duros cortados en rodajas
4 tomates pelados y cortados en rodajas
anchoas
cebolla frita
perejil
"alfabrega" (creo que en castellano se le llama albahaca, pero no estoy segura, alguien que lo confirme, please)
En un molde de cake untado con mantequilla y espolvoreado de pan rallado ponemos una capa de huevos duros, sal y pimienta, despues una capa de miga de pan, una capa de tomates, encima unos filetitos de anchoas ponemos la "alfabrega" más sal, una capa de cebolla y el perejil; y vuelta a empezar hasta que terminemos los ingredientes (o está lleno el molde.
)En un bol aparte batimos los huevos, añadimos la leche y ese compuesto lo tiramos encima de los ingredientes.
Lo ponemos en el horno con poco fuego hasta que está cuajado (lo puse a tan poca temp. que tardo unas 2 horas y se me mor?an de hambre
)Espero que os guste... en casa les encantó y c**o os imaginais los ingredientes obtativos pueden variar a vuestro gusto.
MUCHOS
es la segunda q te pillo hoy 
... ummmm tampoco tardaré en probarla 
Son ricos y presentables