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Se puede hacer con cognac u otro licor o vino c**o Jerez. Su sabor es algo fuerte.


PATE DE HIGADITOS DE POLLO CON CALVADOS



Ingredientes:

250 gr. de higaditos de pollo limpios
50 gr. de avellanas peladas
50 gr. de mantequilla
unchorrito de aceitede oliva
calvados

Elaboración:

En una sartén derretir la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva.

Salar los higaditos y freir en la mantequilla

Una vez fritos agregar las avellanas y y dorar un poco

Agregar el calvados y flambear.

Cuando se haya apagado el fuego triturar todo (lo mejor en el vaso americano)

Guardar en el frigorifico en un tupper hasta su uso.


Recomiendo servir sobre tostadas (si son recien hechas con pan y aceite en el grill mejor) con mermelada de tomate.


PASO A PASO

Ingredientes





En una sartén derretir la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva.



Salar los higaditos y freir en la mantequilla




Una vez fritos agregar las avellanas y y dorar un poco





Agregar el calvados y flambear.




Triturar con lo que se tenga
así:



o así





o....

Hola amiga cuanto tiempo, c**o est así supongo que bien, ¿estas aqui en España? yo bien con muchiiiiiiiiiiiiiiiiiisima calor por mi tierra

Bueno vayamos a tu receta, tiene que estar de muerte a mi los higaditos me encantan, pero ?cuanto tiempo dura en el frigorifico? ?que son calvados?

Gracias por la receta,calvados es un vino de manzana o algo parecido, si no me equivoco, no?

marijos escribió: ?que son calvados?

Es un vino licoroso, creo.

Josefina, cual es el vaso americano ?

El calvados es un licor de manzana, pero tan fuerte c**o el cognac

El vaso americano es este:



aquí en España todavía no tengo.

Marco escribió:

marijos escribió: ?que son calvados?

Es un vino licoroso, creo.

Josefina, cual es el vaso americano ?

Es este el vaso americano...

sabrosona escribió:

Marco escribió:

marijos escribió: ?que son calvados?

Es un vino licoroso, creo.

Josefina, cual es el vaso americano ?

Es este el vaso americano...

Exactamente sabrosona