alguien puede adaptar esta receta a la th?:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
mersa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1865
Registrado:13 Ene 2006 01:00
alguien puede adaptar esta receta a la th?

Mensaje por mersa » 10 Jul 2006 00:29

Marquesa de Chocolate I




Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categor?a: Postres
Dificultad: F?cil


(Pulsa para ampliar)

Introducci?n:
Este postre se come mucho en Venezuela y me gusta mucho es muy facil y super rico, que lo disfruten!!

Ingredientes:
- Galletas Maria
- Leche (para mojar las galletas)
- Lluvia de chocolate (Para adornar)

Para hacer el pudin de Chocolate:
- 1 Litro de Leche
- 4 yemas de huevo
- 300 gr de Chocolate negro
- 2 cucharadas de mantequilla
- 125 gr de azucar
- Vainilla
- 2 cucharaditas de maicena

Instrucciones:
En una olla coloque el litro de leche, el azucar y la vainilla, cuando este tibia a?ada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en baño de maria derrita el chocolate con la mantequilla. Cuando este derretido viertalo en la leche y continue revolviendo, agregue la maicena para que espese, baje el fuego y apartelo.

Tome las galletas maria y en un molde alargado coloque una capa de pudin de chocolate, seguida de una capa de galletas que previamente moje en la leche, yo le puse un toque de ron (va a gustos), se continua haciendo capas hasta culminar con pudin de chocolate, luego lo adorne con lluvia de chocolate.

A la nevera mejor toda la noche, al dia siguiente este estupendo!!

anuskinha
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:228
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:santiago de compostela

Mensaje por anuskinha » 10 Jul 2006 09:08

Lo voy a intentar :duda:
Yo lo haréa mucho más sencillo de lo que pone ahí.
Poner en el vaso la leche , las yemas , azucar , mantequilla , vainilla y maicena ( todo menos chocolate ). Programar 85? , 8 min. vel.4. cuando termine añadir el chocolate en trozos y dejar 1 min . despues batir progresivamente hasta que este el choco mezclado.
Tome las galletas maria y en un molde alargado coloque una capa de pudin de chocolate, seguida de una capa de galletas que previamente moje en la leche, yo le puse un toque de ron (va a gustos), se continua haciendo capas hasta culminar con pudin de chocolate, luego lo adorne con lluvia de chocolate.

A la nevera mejor toda la noche, al dia siguiente este estupendo!!
Que te parece , lo tienes claro ? Espero que te ayude.

:beso:

mersa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1865
Registrado:13 Ene 2006 01:00

Mensaje por mersa » 10 Jul 2006 10:04

gracias. Lo veo mas claro asi, mucho mas sencillo. No hay quien pueda con la th :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

faraona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5443
Registrado:05 Feb 2004 01:00
Ubicación:Almer?a, pero de Gand?a.-TM-21 y 31
Contactar:

Mensaje por faraona » 10 Jul 2006 16:20

Me parece que tenemos esa receta en Vorwerk, la busco y te la pongo
besos

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 8 invitados