MI PRIMERA FOTO:

[mantruca]

"SUPERMAGDALENAS DE CHOCONUEZ" (Así las he bautizado) REQUETETUNEADAS

100 gr de cacao sin azúcar
210 gr harina
250 gr azúcar
250 gr aceite girasol
100 gr nata
1 sobre royal
250 gr huevos (4 ?5 según el tamaño)
la ralladura de 2 mandarinas
zumo de una mandarina
60-80 gr de nueces muy picadas

rallas las nueces
poner la mariposa y echar huevos y el azúcar. poner 37? 7 minutos velocidad 3
añadir la ralladuras de las mandarinas y el zumo 6 minutos velocidad 3
añadir todo lo demás menos la harina y la levadura 3 minutos velocidad 2
quitar la mariposa
añadir la levadura y harina. remover un poco con la espátula y después 5 segundos en velocidad 6
añadir las nueces. mover un poquito con la espátula y unos de 3 a 5 segundos en velocidad 6
dejar reposar en el vaso mientras se precalienta el horno
llenar en las c?psulas de papel hasta un poco más de la mitad
yo encima les pongo un trocito de nuez, o nueces ralladas, y un poquito de azúcar
precalentar el horno a 230 y bajar después a 210?
hay que estar cerca del horno, porque con unos 8 minutitos es suficiente ( cada una conoce mejor su horno) y por dentro tienen que quedar tiernas.
la semana pasada le ech? adema?s media tableta de chocolate fondant que me quedaba por ahí y tambiénestá rico.

[princesa_guanche2]

muy buen estreno, si señora, con el liston alto