Yo os pongo la mía, nos la enseñé nuestra adjunta hace 2 semanas y sale riquísima, muy jugosa y lo que es mejor????????????CUAJADA AL VAPOR EN EL VAROMA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
TORTILLA DE PATATAS
Ingredientes:
-150 grs de aceite.
-400 grs de patatas
-sal
-4 huevos.
Poner las patatas peladas y troceadas del tamaño de un huevo en el th.
Trocear en vel. 4 mirando por el bocal hasta que están a nuestro gusto
( de 3 a 4 seg.). Poner la sal.
Poner la mariposa en las cuchillas, añadir el aceite y programar 30 min., tú varoma, giro izda. y vel. cuchara.
Terminado el tiempo, apartar y escurrir pero dejando un poco aceite a la patata para que no quede seca, la vamos a cuajar al vapor.
Quitar la mariposa y poner en el vaso los 4 huevos, batir unos seg. vel. 4.
Incorporar los huevos a las patatas.
Cubrimos la bandeja del varoma ( no el recipiente, sino la bandeja de arriba) con film, dejando sobrante para volver a tapar. Verter la mezcla de la tortilla y cubrir con el film restante (para que no se nos moje con el vapor).
Poner en el vaso 1 l de agua ( o si tenemos que freir tomate, o cocer verdura aprovechamos), colocar el recipiente varoma con la bandeja encima del vaso y programar 15 min. tú varoma, vel. 4.
No podeis imaginar lo buena que esté, a mí me sorprendi? muchísimo y en casa quedaron encantados.