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Garfield escribió:

marsu escribió:muchas gracias,

todavía no me he animado a hacer la tortilla en la th.
Es que 200 ml de aceite lo encuentro mucho...no?

En la receta que viene en el libro se usa 100 de aceite y 100 de agua, al fin y al cabo, la cantidad de líquido es el mismo

Y seguro que en la sartén, se usa más que eso

De todas formas, a mi sí me gusta la hecha con agua. No queda igual que con su patatitas cocinadas en aceite, pero mala no está y es menos cal?rica

Si vieras el poco aceite que le pongo yo a las patatas fritas... jejeje
yo no las cubro... y uso las monalisa que he compmarado que son las que menos aceite me absorven también
pero de todas maneras... ya ni recuerdo c**o sabía una tortilla de patatas porque creo que desde antes del verano que no hago ni una... porque yo no puedo comerlas ahora y parar uno pues se me olvida hacerlas data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[quote="pakyan"]

Pelar las patatas y reservar. Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite en el vaso del Thermomix. Programar 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

Mientras el aceite se va calentando ir cortando las patatas, la cebolla y el pimiento para tortilla y añadirlo con cuidado por el bocal del cubilete, sin parar la míquina y sin ponerle la sal.

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Una preguntita, pakyan: entiendo que pones a calentar el aceite y luego pones el aceite, con la patata y la cebolla 20 minutos, no?

entonces... as utilizado la TMX c**o freidora, no? no se te han puesto las cuchillas negr así
que bien tiene buena pinta.

¿c**o son las patatas Monalisa?
dadme alguna pista para comprarlas !!
gracias y gracias por la receta

marsu escribió:muchas gracias,

todavía no me he animado a hacer la tortilla en la th.
Es que 200 ml de aceite lo encuentro mucho...no?

Aunque veas que es mucho aceite, piensa que en esta receta al final lo cuelas todo y no quedan aceitosas.

Sverdrup escribió:Una preguntita, pakyan: entiendo que pones a calentar el aceite y luego pones el aceite, con la patata y la cebolla 20 minutos, no?

Primero pones el aceite en el vaso y programas los 20 minutos y seguidamente con la maquina funcionando le echas las patatas y la cebolla por el bocal.

tempura escribió:entonces... as utilizado la TMX c**o freidora, no? no se te han puesto las cuchillas negr así
que bien tiene buena pinta.

A mí hasta ahora no se me han puesto negras y al lavarlas en el lavavajillas me quedan geniales.

lenbe escribió:¿c**o son las patatas Monalisa?
dadme alguna pista para comprarlas !!
gracias y gracias por la receta

Entra en esta página que te explica c**o son, de todas formas cuando las compras en la bolsa suele poner de qué variedad son.

http://www.tiendadefruta.es/patatas-mon ... -7651.html

En mi casa tampoco entusiasmó la de agua, así que voy a volver a intentarlo con esta que nos has dejado. Gracias.

Gominolas escribió:Gracias pakyan por la receta voy a probar con esa variedad de patata porque a mi tampoco me gusta c**o queda con aceite y agua, espero que este tan buena c**o la receta de calameres en slasa americana que pusiste que esta de viciooooo

Aunque personalmente a mi me gusta mas en la sartén, de todas las que he probado en el THX esta es la mas parecida y cambiando de tema, opino igual que tu... los calamares están de vicio...

gracias. me fijare cuando las compre

Vaya pinta, gracias por compartir la receta, este fin de semana la hare porque hasta ahora no me habia atrevido

yo la hice una vezz y me quedo genial