Concha hoy no ha sido bocata:

[argos]

argos guapa, si no le pones masa madre líquida, ponle un sobre de levadura o 15 grs de levadura fresca y verás que bueno te sale.

Me encantó volver a charlar e ir de compras contigo

GRACIAS REME, sera el proximo que haga , a mi tambien me gusto verte otra vez, hablar contigo siempre es aprender , lo que hace falta es que repitamos
Un besazo

[marcarmul]

Menudo lujo, en la playa y con este menu.
Habra que probar este molde de Endercai, me lo habia perdido y parece de lujo.

[pausan]

Yo te pillo un poco de todo, que tiene una pinta barbara, ese pan.......... y ese pastel.........y esas galletitas!!!!!!!!!!!!!!!!!! mandame argo porfa!!!!!!!!!!!

[Reme]

Muchísimas gracias Reme ... pero c**o no controlo bien te voy a preguntar dos cosillas, la masa madre líquida ? dónde se compra...?
y, el queso cacerol en Asturias nunca lo he visto ? Por cual puedo sustituirlo... ? De nuevo gracias.....y un besazo por tus recetas que son estupendas....

Bear, la masa madre líquida no se compra la tienes que preparar tu, aunque mejora mucho el sabor y la textura del pan no es indispensable, de todas formas te pongo un enlace para que lo veas.

postlite66341-cecaru.html+paso+paso+++prometi

El queso es parmesano reggiano, pero puedes susttituirlo por un queso curado

[Reme]

Concha guapa, te pongo la receta del mojo rojo y de paso la del verde por si te animas y lo pruebas.

Ah se me olvidaba, mi casa es tu casa así que cuando quieras ya sabes


mojo rojo
1 guindillas
1/2 cabeza de ajo
sal
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita pimentón picante
1 pizca de azafr?n
50 ml de vinagre
200 ml aceite de oliva

Machaca en un mortero las guindillas, el ajo, la sal, el comino, el pimentón picante y 1 pizca de azafr?n hasta obtener una masa homogénea.
Agregar poco a poco el aceite sin dejar de batir y añadir el vinagre.

Mojo verde
1/2 cabeza de ajo
sal
1/2 cucharadita de comino
50 ml de vinagre
2 ramas de perejil o cilantro
200 ml aceite

Pelar la cabeza de ajo y trocearlo.
Pasar por la batidora el ajo, la sal, 1/2 cucharadita de comino y 50 ml de vinagre hasta obtener una masa homogénea
Separar las hojas del manojo de perejil o cilantro y agregarlas a la batidora. añadir poco a poco el aceite sin dejar de batir
Sazonar y añadir el vinagre

[princesa_guanche]

PRIMERO UNOS BOCATAS O MALAGUE?AS Y HOY ESTO, PERO POR DIOS REME QUE RICO, TU NO ADOPTARIAS A DOS M?S YO Y MI NI?O CLARO BENDITAS MANOS

[Bear76]

Muchísimas gracias por todo Reme... He guardado todo en favoritos , cuando vuelva en setiembre ese pan tengo que hacerlo.... Descansa un poquillo en estos meses de calor y FELIZ VERANO guapetona... te lo mereces....

[rasansan]

?Genial! tiene todo una pinta estupendisima

[anitaalacocina]

mmmmmmmmmmmm que rico todo reme y que pinta tienen esas galletitas y podias ponernos c**o has rellenado el molde?

[Reme]

mmmmmmmmmmmm que rico todo reme y que pinta tienen esas galletitas y podias ponernos c**o has rellenado el molde?

anita puse una cama de carne picada de ternera, luego lonchas de queso, jamón cocido y huevo duro, otra cama de carne picada de cerdo, más queso y por último la patatas con ajetes, y el huevo

Por supuesto el molde forrado de bacon