Los HUEVOS EN COCOTTE atacan de nuevo...
Publicado: 05 Oct 2004 18:48
Esta noche, gran estreno mundial, huevos en cocotte con:
base, de guisantes salteaditos con pizca de mantequilla y sal
segundo piso, cintas nido de pasta con espinaca, al dente
tercer piso, champiñón al ajillo, caramelizado muy suave en sarten
cuarto piso, puré de boniato a la sal maldom
quinto?... parmesano molido...
sexto y fin?: 2 yemas y una clara de huevo, con pimienta de cayena por encima....
todo ello ya sabeis en botes de vadrio y en olla "al vapor"
No se no se c**o va a terminar la cosa......
base, de guisantes salteaditos con pizca de mantequilla y sal
segundo piso, cintas nido de pasta con espinaca, al dente
tercer piso, champiñón al ajillo, caramelizado muy suave en sarten
cuarto piso, puré de boniato a la sal maldom
quinto?... parmesano molido...
sexto y fin?: 2 yemas y una clara de huevo, con pimienta de cayena por encima....
todo ello ya sabeis en botes de vadrio y en olla "al vapor"
No se no se c**o va a terminar la cosa......
, c**o DE COSTUMBRE.