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Hoy para comer hemos comido un riquisimo pollo en salsa acompañado de unas patatas y huevos poche al vapor.
Riquisimo

Primero los ingredientes:



Las verduras del sofrito antes de ser troceadas, ojo con esto porque debereis trocear pocos segundos e ir mirando para que no se hagan pure. A mi me gusta que queden mas gradecitas c**o para pisto.



Ya troceado:



Y aqui lo teneis ya sofrito.



A?adimos el pollo troceado y el resto de ingredientes.



Os pongo una foto del azafr?n en hebra que compre en Estambul y que tambiénhe añadido.
No tenía champiñones fresco (me gustan mas) y los puse de bote



A la vez corte en trocitos dos patatas (trozos pequeños ya que no tenemos mas que 18 minutos y se tienen que hacer en ese tiempo) y unos huevos poch?.

Primero cortamos trozos de film transparente, los ponemos encima del cubilete y ponemos un huevo, sal y pimienta.



Cerramos los paquetitos.



Y los ponemos en el varoma junto con las patatas.



Y aqui teneis la presentaci?n del plato y del acompañamiento. Yo lo servi a parte.





Y la receta

POLLO EN SALSA, CON PATATAS Y HUEVOS POCHE (MJMIX)

Ingredientes:

? 1 kg. aproximado de pollo troceado, alones o muslitos.
? 30 gr. aceite.
? ? pimiento verde.
? ? pimiento rojo.
? una cebolla pequeña.
? 3 zanahorias.
? 2 ajos.
? 20 gr. de vino blanco.
? 120 gr. de tomate triturado;
? una lata de champiñón (escurrido) o champiñón fresco.
? una pastilla de caldo.
? ? cucharadita de sal.
? ? cucharadita de colorante y un poco de azafr?n bueno.

Preparación:

1. Pon en el vaso el aceite, el pimiento verde ,el pimiento rojo, la cebolla, la zanahoria, los ajos y el tomate. Cada ingrediente troceado en dos trozos y programe 11 minutos a temperatura varoma y velocidad 4 unos segundos y en seguida bajas a velocidad cuchara o 1. Si lo quieres mas triturado manten la vel. 4 los 11 minutos.

2. Pon el pollo, el vino, la sal, el champiñón escurrido, el colorante, el azafr?n, la pastilla de caldo y programa 18 minutos, temp. varoma y velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Nota: puedes poner en el recipiente varoma unas patatas cortadas finas y huevos con cáscara para que se hagan duros o huevos "poche".

Espero os guste mi plato es muy completo y esta buenisimo

MJ.

riquisimo debe de estar c**o todo lo que preparas

c**o me gustan tus recetas....

siempre me da miedo meter pollo troceado en la th.... lo intentar'e

que rico todoy esos huevos poche de muerte

Menuda pinta tiene.

Desde luego está para probarlos y por supuesto que lo haré, seguramente incluso en esta semana, ya te contaré.....

Chiquilla me has dejao con la boca abiertaaa...


No olvides ponerlo en el post de los paso a paso.

recetas-postp1217867.html#1217867

el pollo se ve delicioso, y los huevos así me gustan mucho

Me pasa c**o a Nora, pero lo voy a probar, tiene una pinta riquisima.

noradebon escribió:c**o me gustan tus recetas....

siempre me da miedo meter pollo troceado en la th.... lo intentar'e

Sin miedo, en la 31 ya sabeis directamente en el vaso sin mariposa y vel cuchara y en la 21 con mariposa y vel. 1

Por supuesto que lo pondré en el post del paso a paso

MJ.

Mj, pregunta tonta a lo mejor, me no lo se asi que pregunto, el pollo hay que deshuesarlo???