Un menu completito.
Publicado: 03 Oct 2006 12:00
Os pongo este menú muy completo que podeis preparar con antelacion y así al llegar a casa tendreis la comida lista 
De primero una ensaladilla rusa para este veranillo de San Miguel que no se nos va
vaya calorazo que esta haciendo.
Primero poneis en el varoma las verduras de la ensaladilla y los huevos envueltos (ya sabeis) en film transparente.
Agua en el vaso hasta cubrir cuchillas (mas o menos 1/2 L.) y a cocinarlo al vapor, yo la hice congelada pero si troceais las verduras frescas mucho mejor.
Y lista para tomar. Yo la aderec? con atun, el huevo picadito y si os gusta pepinillos. Y lactonesa que es una mayonesa preparada con leche, dura varios dias en la nevera y no tiene peligro.
La decorais a vuestro gusto
ENSALADILLA RUSA
Ingredientes:
? 1 paquete pequeño de ensaladilla congelada(puedes prepararla tu misma).
? 2 huevos.
? mayonesa con leche.(receta del libro básico).
? aceitunas rellenas y pimiento rojo(para decorar).
? 1 lata de atún.
? sal.
Preparación:
1. Pon el paquete de ensaladilla y dos huevos envueltos en film transparente(por lo de la salmonela) en el varoma y programa 20 minutos, temp. varoma, velocidad 1.
2. Deja enfriar la verdura en una fuente.
3. Prepara la mayonesa, puede ser con huevo o con leche, yo hago la lactonesa con 1 ajito y así me dura bastante tiempo.
4. A?ade la lata de atún sin aceite (yo puse sardinillas porque no tenía atún y estaba riquísimo).
5. Trocea el huevo y añade reservando un poco de yema para decorar.
6. A?ade un poco de mayonesa y sal y mezcla bien.
7. Arreglar la ensaladilla díndole la forma que quieras y cubre con mayonesa y decora con yema de huevo, aceitunas y tiras de pimiento.
De segundo plato un rico solomillo de cerdo relleno de jamón york y queso, tambien puedes ponerle jamón serrano.
El solomillo abierto en libro.
Salpimentamos y rellenamos de jamón y queso.
Se envuelve bien con film transparente (puedes guardarlos unas horas en la nevera una vez envueltos para que tomen gusto), si quieres puedes pasarlo por la sarten para darle un color mas doradito.
Lo pones en el varoma junto con unos cuartos de manzana, ciruelas o patata (al gusto).
En el vaso del Th. pones 1/2 L. de agua y programas 35 minutos temperatura varoma vel. 2.
Para aprovechar mejor el vapor, puedes poner los huevos en el varoma junto al solomillo y encima colocas la bandeja de varoma con la ensaladilla, de modo que le das otro piso y puedes hacer las dos cosas a la vez, pero ojo las verduras de la ensaladilla las pones cuando falten 20 minutos para terminar el tiempo del solomillo.
Y este es el resultado
Es o no es rico, completo, facil y rápido
Y de postre flan de chocolate para desempalagar un poquito
receta4584.html&762
Eso es todo chic@s
Espero os guste y os animeis a hacerlo, adelante con esos varomas
MJ.
De primero una ensaladilla rusa para este veranillo de San Miguel que no se nos va
vaya calorazo que esta haciendo.Primero poneis en el varoma las verduras de la ensaladilla y los huevos envueltos (ya sabeis) en film transparente.
Agua en el vaso hasta cubrir cuchillas (mas o menos 1/2 L.) y a cocinarlo al vapor, yo la hice congelada pero si troceais las verduras frescas mucho mejor.
Y lista para tomar. Yo la aderec? con atun, el huevo picadito y si os gusta pepinillos. Y lactonesa que es una mayonesa preparada con leche, dura varios dias en la nevera y no tiene peligro.
La decorais a vuestro gusto
ENSALADILLA RUSA
Ingredientes:
? 1 paquete pequeño de ensaladilla congelada(puedes prepararla tu misma).
? 2 huevos.
? mayonesa con leche.(receta del libro básico).
? aceitunas rellenas y pimiento rojo(para decorar).
? 1 lata de atún.
? sal.
Preparación:
1. Pon el paquete de ensaladilla y dos huevos envueltos en film transparente(por lo de la salmonela) en el varoma y programa 20 minutos, temp. varoma, velocidad 1.
2. Deja enfriar la verdura en una fuente.
3. Prepara la mayonesa, puede ser con huevo o con leche, yo hago la lactonesa con 1 ajito y así me dura bastante tiempo.
4. A?ade la lata de atún sin aceite (yo puse sardinillas porque no tenía atún y estaba riquísimo).
5. Trocea el huevo y añade reservando un poco de yema para decorar.
6. A?ade un poco de mayonesa y sal y mezcla bien.
7. Arreglar la ensaladilla díndole la forma que quieras y cubre con mayonesa y decora con yema de huevo, aceitunas y tiras de pimiento.
De segundo plato un rico solomillo de cerdo relleno de jamón york y queso, tambien puedes ponerle jamón serrano.
El solomillo abierto en libro.
Salpimentamos y rellenamos de jamón y queso.
Se envuelve bien con film transparente (puedes guardarlos unas horas en la nevera una vez envueltos para que tomen gusto), si quieres puedes pasarlo por la sarten para darle un color mas doradito.
Lo pones en el varoma junto con unos cuartos de manzana, ciruelas o patata (al gusto).
En el vaso del Th. pones 1/2 L. de agua y programas 35 minutos temperatura varoma vel. 2.
Para aprovechar mejor el vapor, puedes poner los huevos en el varoma junto al solomillo y encima colocas la bandeja de varoma con la ensaladilla, de modo que le das otro piso y puedes hacer las dos cosas a la vez, pero ojo las verduras de la ensaladilla las pones cuando falten 20 minutos para terminar el tiempo del solomillo.
Y este es el resultado
Es o no es rico, completo, facil y rápido
Y de postre flan de chocolate para desempalagar un poquito
receta4584.html&762
Eso es todo chic@s
Espero os guste y os animeis a hacerlo, adelante con esos varomas MJ.
