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INGREDIENTES:
250 gr de leche(2y1/2 CUBILETES)
100 gr de aceite(1 cub. o mantequilla)
40 gr de levadura prensada
50 gr de azucar (1/2 cub)
2 huevos
1 cucharadita de sal
650 o 700 gr de harina ( yo se la puse de fuerza) (11Cubiletes)
PREPARACION.
poner el azucar la leche y el aceite porgamar2 minut. veloc2
Añada la levadura y los huevos y mezcle 10 segundos velo. 6
Agregue la harina y la sal. Amase 20 seg en velocidad 6 y despues 3 minutos veloc espiga.Verifique si esta bien de harina) Dejar reposar en el vaso 10 minutos.
Divida la masa en pequeños rulos y haga trenzas, Bata unhuevo con dos cucharadas de agua y pincele encima de las trenzas.En un cacillo ponga azucar y ponga unas gotas de agua, para que quede gruesa y onga encima de las trenzas Meta el el horno a 50º unos 20 minut, hasta que doblen su volumen.

Cuando hayan doblado el volumen suba el horno a 200º unos 20 minutos mas o menos ESO ES TODO
SI QUEREIS ALGUNA RECETA MAS DEL LIBRO DE MASAS ME LO DECIS Y OS LA COPIO

Gracias Fedrilla, queda copiada. No tardaré en hacerla. Por cierto, me imagino que a la hora de hacer la trenza, habrá que dejar una separaci?n entre tira y tira al montarla, para cuando doble su volumen, no?

POS NO , YO LA HE HECHO c**o UNA TRENZA NORMAL. PERO ES UNA BUENA IDEA A TENER EN CUENTA GRACIAS. YA SABES SI QUIERES ALGUNA RECETA DEL LIBRO DE MASAS NO TIENES MAS QUE PEDIRMELA HE PUESTO EL INDICE AHI EN EL FORO

Gracias Fedrilla, igual me pica el gusanillo y la hago hoy.
Voy a hacer unas pizzas, que c**o es día de fiesta no nos apetece estar toda la mañana en la cocina. A lo mejor para la merienda, cae la trenza!