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alguien tiene la receta? los hice una vez pero no recuerdo donde vi la receta , habrá alguna adaptada a la th????

Alita ?de qué va eso? no me suena de nada.

No querr?s decir huevos rotos o estrellados

Pilu

NI IDEA PERO YA ME PICA LA CURIOSIDAD........

NI IDEA PERO YA ME PICA LA CURIOSIDAD........

Aqui tienes la receta de los huevos encapotados. Me ha costado encontrarla pero lo he conseguido en la pagina de Balay.

Ingredientes
huevos cocidos, 2
harina, 1
aceite, 1
leche, 1
sal, 1
PAN RALLADO, 1

Ingredientes para una persona. Se cuecen 2 huevos, cuando esten cocidos los pelamos y los dejamos enfriar. hacemos la bechamel , echamos el aceite,la harina, un poco de sal y la leche, hacemos una bechamel bastante dura. cortamos los huevos a la larga en dos mitades y los envolvemos con la bechamel , luego los bañamos con huevo batido y despues los pasamos por pan rallado. los freimos los servimos y los acompañamos con salsa brava y mahonesa .
_______________

Ahora espero que sea esta y te guste.



Pilu
Receta enviada por Ana Pilar (La Ba?eza)

Oye, vaya buena pinta que tiene esto. Espero hacerlos muy pronto y ya os dire.

se llaman asi? para mi ha sido siempre los huevos con besamel, estan riquisimos, lo recomiendo

¡Claro! puede ser eso y, ya de paso recuerdo que una vez hice algo parecido pero con huevos fritos (dejados enfriar, claro),... los pasó por bechamel bien espesita y una vez fríos del todo los reboc? con harina, huevo y pan rallado.

PILUCA escribió:Aqui tienes la receta de los huevos encapotados. Me ha costado encontrarla pero lo he conseguido en la pagina de Balay.

Ingredientes
huevos cocidos, 2
harina, 1
aceite, 1
leche, 1
sal, 1
PAN RALLADO, 1

Ingredientes para una persona. Se cuecen 2 huevos, cuando esten cocidos los pelamos y los dejamos enfriar. hacemos la bechamel , echamos el aceite,la harina, un poco de sal y la leche, hacemos una bechamel bastante dura. cortamos los huevos a la larga en dos mitades y los envolvemos con la bechamel , luego los bañamos con huevo batido y despues los pasamos por pan rallado. los freimos los servimos y los acompañamos con salsa brava y mahonesa .
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Ahora espero que sea esta y te guste.



Pilu
Receta enviada por Ana Pilar (La Ba?eza)

Yo tb los he comido ya! pero no se c**o se llamaban....están muy ricos pero se hacen pesados........