Otra cena: huevos poche a la florentina (fotos, paso a paso)
Publicado: 18 Oct 2006 11:18
c**o tenia un poco más de tiempo que de costumbre pues os hice un paso a paso.
Lo primero cuezo las espinacas y una vez escurridas las pongo en el fondo de una fuente de horno haciendo con ellas unos nidos.
Ahora pongo una cacero con agua hirviendo y un chorro de vinagre y ala, a escalfar los huevos, que saco uno por uno y coloco en los agujeritos de las espinacas, asi:
Bueno pues una vez hecho esto, pues hacemos una bechamel de cobertura en la thx y vertemos con cuidadito por encima:
asi con cuidado hasta que está cubierto por completo.
Ahora es cuando espolvoreamos con queso rallado por encima
A mi me gusta adornar con algo......adivinais que es no?
Pues ya está la fuente preparadita para meter al horno a gratinar.....
Aqui ya la he sacado del horno despues de unos 7-10minutos gratinando
En detalle:
............os gusto eh?
y lo mejor es que la cocina esta vez quedo? muy recogidita.....
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