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Receta porfa
Publicado: 15 Oct 2004 09:03
por Chef_M?nica
Tengo unos rollitos de contramuslos de pollo y quiero hacerlo a mediodia ,alguna idea (que lleve un pocoo de mojeteo
) es que ahora c**o no puedo salir me tengo que apa?ar con lo que tengo hasta que mañana haga la compra con mi marido.Gracias.
Publicado: 15 Oct 2004 09:12
por PILUCA
Aqui tienes una, ya te iras poniendo más.
POLLO A LAS HIERBAS
INGREDIENTES:
6 cuartos de pollo, contramuslos o muslos
1 cucharadita de mantequilla
1 cuharada de perejil picado
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de orégano
1 cucharada de cebollino
1 vasito (de los de vino) de tomate natural triturado
1 vasito (de los de vino) de leche
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta
PREPARACION:
Dorar el pollo en una cazuela con la cucharada de aceite. Cubrir con agua hirviendo y dejar cocer durante 25 minutos a fuego medio.
En una sartén derretir la mantequilla e incorporar las hierbas aromáticas picadas. Añadir el vasito de tomate y dejar cocer durante 5 minutos.
Cuando el pollo está ya tierno, incorporar la salsa de hierbas de la sartén, salpimentar y dejar cocer unos 10 minutos más, añadiendo el vasito de leche 5 minutos antes del final.
Nota:
Se pueden emplear casi cualquier tipo de hierbas aromáticas frescas o secas: cebolla, ajo, estrag?n, eneldo, etc..
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Cuidate mucho
Pilu
Publicado: 15 Oct 2004 10:53
por hadalu
Pollo a la cerveza con prisas y pocos recursos mas.
Sofries el pollo, una cebolla en aros tambien sofrita y cuando tienes la dos cosas sofritas lo pones en la olla expres con un vasito de cerveza y un poquito de agua (salpimentar) luego lo sirves acompañado con cuadraditos de patata fritos y mañana sera otro dia.
Espero que te sirva de algo.