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Las claras de huevo. Si se puede ?batidas o tal cual?

Tal cual se pueden congelar. Mira, pones en un vasito, o en el cubilete de la thermomix un trozo de papel film, e introduces las claras y lo atas. Te queda c**o un saquito. Lo metes al conge y listo, para cuando quieras hacer un merengue o lo que prefieras.

GRACIASSSSSSSSSSS

¿Se pueden congelar tambiénlas yem así No soy muy dada a comer huevo y el otro día hice la receta de pollo oriental que va en el foro y me sobraron yemas.

Las yemas dicen que si y dicen que no

Yo las conservo un par de dias cubiertas de leche en la nevera

yo siempre congelo las claras tal cual en una bolsita de plástico para hacer bizcocho , pero las yemas .....siempre acabo aprovechéndolas pronto para que no se me estropeen

Las claras solas se pueden congelar sin tener que agregar nada. Pon por fuera un letrerito con la cantidad de ellas.

Las yemas o el huevo completo se han de batir y agregar o un poco de azúcar o un poco de sal , para congelar

Las yemas y o las conservo en el frigo unos dias, pero en lugar de c**o comoju cubiertas con leche,, las cubro de agua.

JosefinaGonzález escribió:Las claras solas se pueden congelar sin tener que agregar nada. Pon por fuera un letrerito con la cantidad de ellas.

Las yemas o el huevo completo se han de batir y agregar o un poco de azúcar o un poco de sal , para congelar

Las yemas y o las conservo en el frigo unos dias, pero en lugar de c**o comoju cubiertas con leche,, las cubro de agua.

Pues yo las yemas las conservo un par de dias en la nevera y las cubro de aceite
Ya tenemos tres maneras diferentes de guardar las yemas

Muchas gracias por la ayuda, la verdad es que el huevo me da miedo conservarlo por la salmonelosis.