MundoRecetas.com

Hola a tod@s, soy nueva en este foro. He estado participando en el foro general de cocina y en este no había participado nunca porque no tenía la Thermomix. Pero ahora estoy contentísima porque los Reyes Magos se han adelantado y me ha regalado la nueva Thermomix. Estoy c**o loca con ella experimentando y haciendo comidas. Me gusta mucho el foro y espero aprender muchos trucos y recetas con vosotr@s (yo intentaré aportar cosillas tambiénpero es que soy un poco novatita en esto ).
Mi primera dudilla, a ver si alguien me puede ayudar, es ?se puede hacer huevo hilado en la Thermomix??lo habeis hecho alguna vez??teneis la receta?.
Muchas gracias y muchos besitos

NO TENGO LA RECETA QUE PIDES, PERO BIENVENIDA A ESTE FORO, AQUI SOMOS TODOS UNA GRAN FAMILIA

Gracias Ibicenca por la bienvenida, ya veo que sois c**o una familia y que os llevais todos super bien. Me gusta mucho ese ambiente. Espero yo formar parte tambiénde esta familia.

Bienvenida, yo hace tiempo que no entro, tuve un verano muy movidito por motivos familiares pero espero poder unirme otra vez al foro que ya lo echaba de menos.

RIta, me alegro mucho de verte por este lado .

Sobre la receta hay una, pero no tengo conocimiento de que está probada .

Yo te la pongo por si acaso te animas a hacerlo

HUEVO HILADO

* 600 gr. de azúcar
* 200 gr. de agua
* 9 yemas de huevo separadas de las claras


Se pone en el vaso el agua con el azúcar
Se programan 15 min temperatura 100º velocidad 2
Se le pone una cucharadita de yema en el agua para que no haga espuma
Cuando está el almíbar hecho se pone 2 minutos en 100º, se incorporan las yemas por un colador que caiga un hilito fino, después se cuela por el cestillo y se le echa un chorro de agua fría para que se despeguen. No mucha cantidad de agua para que no pierda el dulzor.

bienvenidaaaaa

??? BIENVENIDA !!!

Muchas gracias por la bienvenida y gracias Comoju por la receta. Cuando la pruebe os cuento cómo me ha salido. Muchos besitos

Rita, te doy la bienvenida al foro

Bienvenida al foro ???

Ya nos contarés c**o te queda el huevo hilado, yo no lo he hecho nunca