Bizcocho de zanahoria................
Publicado: 24 Oct 2004 11:11
Bizcocho de zanahoria
Ingredientes:
300g de zanahorias (limpias)
200g de azúcar
250g de harina
60g de aceite
60g de kefir o yogur natural
1 sobre de levadura (15g)
1/2 cdta de nuez moscada
1 cdta de canela
3 huevos grandes
pizca de sal
Preparación:
Echar el azúcar en el vaso y pulverizar 30 seg a velocidad míxima.
Agregar las zanahorias troceadas y programar 20 seg. vel. 5
Añadir huevos, kefir y aceite, batir unos segundos en vel. 6
Icorporar la harina con la levadura, pizca de sal, canela y nuez moscada, programar 6 seg. vel. 3 y terminar de unir con la espátula.
Echar la masa en un molde engrasado y enharinado, meter a horno medio (180º) precalentado, durante 35 min. aproximadamente.......... sacar del horno y dejar refrescar, desmoldar y cubrir con azúcar glass.
Ingredientes:
300g de zanahorias (limpias)
200g de azúcar
250g de harina
60g de aceite
60g de kefir o yogur natural
1 sobre de levadura (15g)
1/2 cdta de nuez moscada
1 cdta de canela
3 huevos grandes
pizca de sal
Preparación:
Echar el azúcar en el vaso y pulverizar 30 seg a velocidad míxima.
Agregar las zanahorias troceadas y programar 20 seg. vel. 5
Añadir huevos, kefir y aceite, batir unos segundos en vel. 6
Icorporar la harina con la levadura, pizca de sal, canela y nuez moscada, programar 6 seg. vel. 3 y terminar de unir con la espátula.
Echar la masa en un molde engrasado y enharinado, meter a horno medio (180º) precalentado, durante 35 min. aproximadamente.......... sacar del horno y dejar refrescar, desmoldar y cubrir con azúcar glass.
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