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Pues he puesto una sopa de verduras muy rica y boquerones fritos y me he acordado de no tirar las raspas y las he puesto fritas y estan riquisimas y eso que c**o lo he hecho de memoria no las he puesto en leche, pero son muy recomendables de aperitivo, porque no llenan, pero de verdad estan c**o para pedirle a la pescadera las raspas que le sobren.

Pues yo he hecho mi pescadito al horno (merluza de 1,5 kg.), l?mpia, abierta por la mitad, sin raspas, chorrito de aceite, sal y golpe de horno a 220? (unos 10 minutos bastan), mientras en una sartén pongo una cucharada de mantequilla, 2 de aceite, y en templado agrego 5 ajos muy bien fileteados, dejo caramelizar suave, y al final de los 10 min. de horno subo fuego, dejo dorar añado chorrito de vinagre de jerez, puñado de perejil seco y en 1 min, saco el pescado y echo lo de la sarten por encima..... te puede dar algo lo bueno que esté.....

Nosotros hemos cemado verdura salteada y croquetas.