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Holita.

Ya se que ando muy desconectada últimamente. Tengo que hacerme el prop?sito de entrar más. Todos los deberes que tendré retrasados....

Bueno, que no quería que pasaran otras navidades sin poner esta receta. Son un vicio. La receta, es de una tía abuela de Daniel y yo las compraba siempre en navidad en alcoy hasta que supe la receta. Las fotos (para que os hag?is una idea) son de las que hice el año pasado, pero valen igual.

Espero que os gusten

NUECES DE LA T?A CHELO

INGREDIENTES

250 gr de moniato
250 de almendra sin piel
250 de azúcar
Nueces



PREPARACI?N

Ponemos lo moniatos en la bandeja del horno y se hornean hasta que están blanditos. Si se prefiere, tambiénse pueden cocer.


Ponemos las almendras y el azúcar en la th y trituramos hasta que está finita. Si se usa almendra molida, este paso nos lo podemos saltar. Bastar? con mezclarla con el azúcar.


Troceamos el boniato y lo ponemos tambiénen la th.


Mezclamos bien todos los ingredientes. Si se prefiere, lo de mezclar se puede hacer manualmente... c**o podéis ver, yo optú por hacerlo manualmente... me apetec?a.


Debe quedar una pasta fina.


Hacemos bolitas con la masa del tamaño de una nuez. Para hacerlo nos humedecemos un poco las manos para que la masa no se nos pegue.


Le pegamos nueces a cada bolita por el exterior. Presionamos un poco y le volvemos a dar forma redondeada.


Mezclamos azúcar glass con agua.


Tiene que estar bastante espesito. Mirad.


Pintamos las bolitas muy generosamente.


Y les damos unas vueltecitas más para entre bien la masita por todos los rincones.


Y las dejamos secar uno o dos días. Hasta que el azúcar se ha secado. En mi casa se las comen tiernecitas. Les gustan de todas formas... jejeje

que pasada y que rico!!!

Esto lo tengo que hacer Gracias, por compartir la receta

Precioso reportaje!!!!!!

PERO QUE PINTA

Pero el moniato...... se que es dificil la respuesta a dar, pero.............. c**o sabe???????

Caramba con la tía Chelo!!! que exquisiteces prepara de esta...pierdo ya los dientes

que iluisi?n leerte de nuevo, hoy le comentaba a mi madre, que te tenia que llamar, y mira por donde, bueno...te llamo esta semana que los chic@s quieren kedada Gandiense a final de mes o el primer fin de de diciembre ¿c**o lo tendrás? nada, nada, ya quedamos tu y yo.

Me guardo ete post en favoritos para leerlo mas detenidamente.

Ah! hemos tenido otra vez fiebre de profiteroles, daro.

Besitos a Juan y a Daniel.

Eso no engorda verdad????

comoju escribió: PERO QUE PINTA

Pero el moniato...... se que es dificil la respuesta a dar, pero.............. c**o sabe???????

Dificil respuesta cariño. En las nueces no se nota su sabor. Es c**o si fuera mazap?n o algo así cuando te las comes.

No es muy caro y venden botes en el mercadona. Nada que ver con los hechos en casa, pero te puedes hacer una idea. A mi c**o más me gusta es en el horno.

Ahora cuando llegue pascua haremos arnad?, que lleva algo muy parecido y calabaza.

canelona escribió: Caramba con la tía Chelo!!! que exquisiteces prepara de esta...pierdo ya los dientes

que iluisi?n leerte de nuevo, hoy le comentaba a mi madre, que te tenia que llamar, y mira por donde, bueno...te llamo esta semana que los chic@s quieren kedada Gandiense a final de mes o el primer fin de de diciembre ¿c**o lo tendrás? nada, nada, ya quedamos tu y yo.

Me guardo ete post en favoritos para leerlo mas detenidamente.

Ah! hemos tenido otra vez fiebre de profiteroles, daro.

Besitos a Juan y a Daniel.

Mirar? mi agenda Te espero.

Esta semana la tengo ajetreadilla, pero las que viene podríamos tomar un café ?que te parece?

kissy24 escribió:Eso no engorda verdad????

NNNNNNNOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!