MundoRecetas.com

Es una receta que puso behbeh...y he probado a hacerla...aunque la pinta es buena, me ha quedado bastante seca...y pienso que c**o cada microondas tiene una potencia distinta ...Por lo menos, para mojarlo en la leche...si sirve (aunque le quitar?a un poco de azúcar...sale demasiado dulce, para nuestro gusto)

RECETA
Ingredientes para 6 personas:
125 gr de azucar
100 gr de harina
60 gr de almendra molida
4 huevos
50 gr de mantequilla
2 cucharaditas de levadura en polvo
ralladura de limón
50 gr azucar glass para decorar

(Estos 2 últimos apartados, la levadura y la ralladura los sustitui por un sobre de gasificante sabor limón de hacendado)
También, porque tengo mucha, utilic? los 160 gr de harina de almendra.

Termomix:
Se pone en el vaso los huevos, el azucar y la ralladura de limón.
Se pone la mariposa y se program 3 minutos, 37?, vl 3 1/2.
Cuando acabe, otros 3 minutos a vl 3 1/2, sin temperatura, para que quede espeso y esponjoso
Se incorpora la mantequilla y se bate unos segundos a vel 3.
Se echa la harina tamizada y mezclada con la almendra y la levadura, y se bate a vl 2 unos segundos.

Se pone al molde y al microondas, potencia míxima, 10 minutos. Se deja reposar en el microondas 5 minutos mas.

Mis fotos del delito



Y el corte

no veo las fotos

Pues salen bien grandecitas.... habrá problemas con los servidores ?NO?

La pinta es estupenda, pero hay que tener tanto cuidado con elmicro para que no reseque....

Yo la prepar? con todo lo de haria (100 + 60) de harina de almendras, y lme salió riquísima, mucho mejor que las que venden a los turistas al lado de la catedral.

Vaya pedazo de tarta,que pinta tan buena,para rellenarla riquisima

encarnasao escribió:pues chica estara seco por que tu lo dices pero no lo parece. la harina es la de celiacos?

Es harina de almendras...y c**o la almendra es un fruto seco y no un cereal...pues no tiene gluten