MundoRecetas.com

PUES NADA QUE HE ESTADO MUY ATAREADA PREPARANDO LAS TARTAS DEL CUMPLE DE MI MARIDO QUE ES HOY.

AL FINAL HE HECHO EL POSTRE DE CHOCOLATE DE MARIA JOSE Y UNA TARTA DE QUESO CON ARANDANOS. ME HAN QUEDADO DE LUJO. Y MAÑANA OS DIRE QUE TAL ESTAN. INTENTARE HACER FOTOS SI ME DEJAN .

A PARTE DE ESTO, HE PREPARADO EL PASTEL DE PISTO, TIGRES. HICE EL CONEJO EN ESCABECHE DEL LIBRO NA Y LAS MAGDALENAS DE ANGEL.

??? FELICIDADES PARA TU MARIDO Y... PARA TI !!! MENUDO LUJO DE MENU QUE HAS HECHO QUE LO PASEIS MUY BIEN LOS DOS


un beso


maig

SILVIA escribió:PUES NADA QUE HE ESTADO MUY ATAREADA PREPARANDO LAS TARTAS DEL CUMPLE DE MI MARIDO QUE ES HOY.

AL FINAL HE HECHO EL POSTRE DE CHOCOLATE DE MARIA JOSE Y UNA TARTA DE QUESO CON ARANDANOS. ME HAN QUEDADO DE LUJO. Y MAÑANA OS DIRE QUE TAL ESTAN. INTENTARE HACER FOTOS SI ME DEJAN .

A PARTE DE ESTO, HE PREPARADO EL PASTEL DE PISTO, TIGRES. HICE EL CONEJO EN ESCABECHE DEL LIBRO NA Y LAS MAGDALENAS DE ANGEL.

FELICIDADES PARA TU MARIDO SILVIA, MENUDA FIESTA!!!!

A VER SI ME CUENTAS LO DEL PASTEL DE QUESO CON ARANDANOS

MAMEN escribió:

SILVIA escribió:PUES NADA QUE HE ESTADO MUY ATAREADA PREPARANDO LAS TARTAS DEL CUMPLE DE MI MARIDO QUE ES HOY.

AL FINAL HE HECHO EL POSTRE DE CHOCOLATE DE MARIA JOSE Y UNA TARTA DE QUESO CON ARANDANOS. ME HAN QUEDADO DE LUJO. Y MAÑANA OS DIRE QUE TAL ESTAN. INTENTARE HACER FOTOS SI ME DEJAN .

A PARTE DE ESTO, HE PREPARADO EL PASTEL DE PISTO, TIGRES. HICE EL CONEJO EN ESCABECHE DEL LIBRO NA Y LAS MAGDALENAS DE ANGEL.

FELICIDADES PARA TU MARIDO SILVIA, MENUDA FIESTA!!!!

A VER SI ME CUENTAS LO DEL PASTEL DE QUESO CON ARANDANOS

MAÑANA PONGO LA FOTO PARA QUE VEAS c**o ME HA QUEDADO.

LA RECETA ME LA PUSIERON EL VIERNES. VOY A BUSCARLA Y LA PONGO.

Qué bien! Seguro que estará buenísimo!

ESTA ES LA RECETA:

TARTA DE QUESO CON ARANDANOS
(*** NOTA: Esta tarta debe reposar y es mejor hacerla el día anterior)

Para la base de masa:
350 gramos de galletas María Fontaneda cl?sicas
220 gramos de mantequilla reblandecida

Para el relleno:
4 huevos
? kilo de queso de Burgos (recomendamos la tarrina de ? kilo de la marca Albe) bien escurrido de líquido.
1 brick pequeño (200 mililitros) de nata líquida (recomendamos Reny Picot)
1 tarrina grande de queso Philadelphia de 300 gramos
4 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de azúcar de vainilla

Para la cobertura:
2 botes de mermelada de ar?ndanos, moras, frambuesas etc...
1 sobre de gelatina en polvo neutra Royal
ar?ndanos frescos para decorar, o en su defecto, mermelada de la fruta que hayamos elegido

1) Triture las galletas en el Thermomix durante 20 segundos, a velocidad 8. Compruebe que están bien trituradas y no queden trozos enteros. Añada la mantequilla reblandecida y mezcle a velocidad 6 durante 10 segundos, hasta formar una masa homogénea.

2) Vierta la masa obtenida en un molde desmontable redondo de 26 cm de diámetro, y apriete con los dedos para que quede una capa uniforme, lisa y compacta. Introd?zcala en el horno precalentado a 180ºC, durante 13 minutos. Evite que se queme. Saque la masa del horno, y déjela enfriar en la nevera o a temperatura ambiente.

3) Mientras tanto, limpie el vaso de la Thermomix y a?ada los huevos, el queso de Burgos bien escurrido, el queso Philadelphia, los dos tipos de azúcar y la nata. B?talo a velocidad 6 durante 2 minutos. Debe quedar una masa fina y con algo de volumen

4) Vierta la mezcla de quesos sobre la tartaleta fría, e introd?zcala en el horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos. La masa debe quedar cuajada y ligeramente dorada en la superficie. Si ve que necesita más tiempo de cocción, vigile que no se queme

5) Saque la tarta del horno y déjela enfriar a temperatura ambiente

6) Para hacer la cobertura vierta todos los ingredientes del glaseado en el vaso de la Thermomix, y programe 3 minutos a temperatura 70?C y velocidad 1. Vuelque el glaseado sobre la tarta fría, decore con las frutas e introd?zcalo en la nevera hasta que haya cuajado. Una vez fría y bien cuajada, desmoldar y servir.

muchas gracias silvia. espero la foto

Me alegro que salira todo bien. La tarta de queso con arandanos no la he probado aun.

ESPERAMOS ESAS FOTOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ya me imagino la pintaaaaaaaaaaa
ummmmmmmmmmmmmmmmmm

besos silvia!!!